Najnovejše raziskave v človeški fiziologiji kažejo, da ni nobene učinkovite prehrane, ki bi ustrezala vsem. Izkazalo se je, da se vsak od nas različno odziva na ista živila. Kar je za nekatere dobro, je lahko drugim škodljivo. Zato naj bo prehrana čim bolj individualizirana in prilagojena določeni osebi. To počne dietetik prihodnosti.
Tudi tako imenovana zdrava hrana, kot so pesa, jabolka, paradižnik ali česen, lahko pri nekaterih ljudeh povzroči občutljivost na hrano. Izkazalo se je, da so hrana in aditivi za živila odgovorni za številne bolezni in zdravstvene težave. Težko je diagnosticirati sam, kajti kako povezati dejstvo, da vas bo po zaužitju najljubšega sleda s čebulo naslednji dan bolela glava? Te vrste reakcij, kot so glavobol, migrena, bolečine v mišicah in sklepih, artritis, zgaga, refluks, nespečnost in kronična utrujenost ter še resnejša stanja, kot je kronični sinusitis, so lahko simptom preobčutljivosti na hrano, znane tudi kot zapoznela alergija na hrano.
Preberite tudi: Zakaj se zredite? Kako se zrediš? Indeks telesne maščobe WHR Kalkulator kalorij Idealne formule telesne teže
Alergijska reakcija na hrano - alergijski test
Kot pri vsaki alergiji tudi telo reagira na alergeni dejavnik tako, da aktivira imunski sistem (imunski odziv).
Ali je mogoče ugotoviti, katera hrana in živila nam ne služijo? To se testira s patentiranim testom krvi MRT (Mediator Release Test). Neodvisne znanstvene raziskave po vsem svetu so potrdile, da je MRT trenutno najbolj natančen in celovit test za preobčutljivost na hrano in aditive za živila. Na podlagi rezultatov testov se razvije individualni program prehrane. Ta program ne gre za štetje kalorij, prav tako ne za stradanje in postopoma postaja vseživljenjska prehrana.
Takšna prehrana ima dolgoročen zdravilni učinek. Uporabljajo ga lahko ljudje, ki želijo shujšati, pa tudi tisti, ki trpijo zaradi resnih zdravstvenih bolezni in kljub dragemu zdravljenju njihove bolezni ne izginejo. Pogosto kombinacija zdravljenja s posameznim prehranskim programom privede do okrevanja.
Šele pred kratkim se je zahvaljujoč testom za odkrivanje zapoznele alergije na hrano izkazalo, zakaj ljudje, ki se dolga leta borijo s prekomerno telesno težo, uporabljajo restriktivne diete in ne shujšajo. Zahvaljujoč raziskavam je zdaj znano, da imajo mnogi od njih zapoznelo alergijo na hrano. Zaradi zapoznele alergijske reakcije na nekatere sestavine živil telo zadrži vodo in povzroči, da nabrekne. Telo izgubi tudi sposobnost pravilnega obvladovanja maščob - s tem povečanje telesne mase.
Alergologi so opazili tudi izjemno pravilnost, da so ljudje, ki trpijo zaradi alergij na hrano, zelo pogosto odvisni od živil, na katera so alergični. Postanejo odvisni od prehranjevanja in imajo pretiran apetit. Po mnenju alergologov je razmerje med odvisnostjo in alergijo izredno tesno. Če ste na primer alergični na kavo, se simptomi ne pojavijo takoj po zaužitju, ampak tudi po nekaj urah v obliki glavobola. V tem času pa praviloma človek popije še eno skodelico, ne da bi se zavedal, da je kava tista, ki povzroča bolečino.
Alergije na hrano pri otrocih
Prehranske alergije pri otrocih po raziskavah motijo vsakega desetega. Najmlajši jih pogosto podedujejo po starših, vendar je mogoče tudi tveganje za alergijo na hrano pri otroku čim bolj zmanjšati.Kakšni so simptomi alergije na hrano pri otroku? Kakšna je razlika med alergijo na hrano in intoleranco za hrano? Prisluhnite naši strokovnjakinji - dietetičarki Agnieszki Piskała.
Alergije na hrano pri otrocihSvoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.
Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.
Onemogočite AdBlock in osvežite stran.
mesečni "Zdrowie"
