Zdravilne lastnosti zelenjave, sadja in zelišč

Maline pomagajo premagati vročino, česen se bori proti bakterijam. Toda ali ste vedeli, da imata oljčno olje in kislo zelje tudi zdravilne lastnosti? Spoznajte zdravstvene koristi uživanja določene zelenjave, sadja in zelišč.

Nekatera zelenjava, sadje in zelišča nam bodo pomagala ublažiti številne banalne bolezni ali pospešila zdravljenje. Vedeti morate le, katere in kako jih uporabiti. Ne pozabite tudi, da ni vsega mogoče zdraviti sami. Zato, ko se zdravstveno stanje po zdravljenju na domu ne izboljša, morate k zdravniku.

Pri prehladu - česen, malinov sok, redkev

Česen je najbolj primeren za prehlad. Vsebuje protimikrobne (antibiotikom podobne) hlapne snovi, ki se sprostijo, ko sesekljate ali brušite sveže zobe. 3 minute so dovolj, da česnov sok uniči kolonijo bakterij. V shrambi je vredno imeti tudi sok maline ali črnega ribeza - ogrel vas bo in pomagal zmanjšati vročino. Hren in redkev sta lahko v pomoč tudi pri zdravljenju prehladov. Delajo na izkašljevanje, raztapljanje odvečne sluzi in sluzi ter čiščenje nosu in sinusov.

Za krvni tlak in srce - aronija, špinača, poper, suhe marelice, med

Za krvni tlak in srce jejte konzerve iz aronije. Zahvaljujoč spojinam z močnimi antioksidativnimi lastnostmi znižuje krvni tlak in uravnava krvni obtok. Podobno delujejo špinača, bolgarska paprika in suhe marelice. Grenivke, zlasti rdeče, so zelo koristne za srce. Vsebujejo velike količine salicilne kisline, ki je odlična za kardiovaskularni sistem. Razredči kri in ščiti pred aterosklerozo. Med je odlično zdravilo za srce. Krepi jih in izboljša cirkulacijo. Repični med je najbolj hranljiv, sledijo mu ajda, vres in na koncu lipa.

Silaža je dober vir vitamina C in mineralnih soli. Sčasoma iz izdelka preidejo v omako, zato je tako dragocen kot sama zelenjava in sadje. Zelje ima največ vitamina C, v njem pa je tudi veliko vitaminov skupine B. Kumarice so najbolj dragocene surove (vitamina C v bigosu skorajda ni). Med fermentacijo se tvori mlečna kislina, ki zavira rast mikroorganizmov, izboljšuje prebavo in stabilizira sestavo bakterijske flore v prebavnem sistemu, spodbuja pa tudi apetit. Poleg kumar in zelja (belega in rdečega) so za kisanje primerne gobe, paprika, paradižnik, madžarska jabolka in hruške. Stisnejo se tudi limone in grozdje.

Za jetra in žolčnik - limona, olive, paradižnik, pesa

Limona deluje močno antiseptično in raztaplja žolčne kamne. Če imate v vrečki pesek ali kamne, pijte vsak dan nekaj žličk soka in ga dodajte hrani namesto kisa. Oljke povečajo izločanje žolča. Posledično izboljšajo delovanje jeter in vrečke ter uravnavajo prebavo. Zeleni grah in surovi paradižnik pomirjajo. Delo jeter izboljša priljubljeno rdečo peso, torej kuhano peso s hrenom, z dodatkom kumine.

Za glavobol - kava, ingver, češnje

Kava lahko včasih pomaga pri glavobolu, če nimate visokega krvnega tlaka, je močna in jo spijete takoj, ko se bolečina začne kazati. Kofein širi krvne žile, zato lahko ustavi razvoj migrene ali lajša simptome, ki jih povzroča padec krvnega tlaka. Ingver preprečuje slabost, ki pogosto spremlja migreno, in jo včasih pomiri. Češnje zahvaljujoč vsebnosti kalija delujejo sproščujoče, zato blažijo glavobole, ki jih povzroča mišična napetost. Tega sadja si ne prizanašajte, pozimi kuhajte juhe iz zamrznjene hrane in jejte konzerve.

Za visok holesterol - čebula, jabolka in avokado

Čebula je najboljša za visok holesterol. Vsebuje močan oksidant (kvercetin), ki zavira nastajanje prostih radikalov med izgorevanjem nasičenih maščob. Zahvaljujoč temu poveča raven "dobrega" holesterola in preprečuje nastajanje "slabega" holesterola. Ni brez razloga rečeno, da bi morali čez dan pojesti dve jabolki - eno za lepoto in drugo za zdravje. To priljubljeno sadje, ki je na voljo vse leto, je vir topnih vlaknin, zlasti pektina, zaradi česar se več telesa z blatom izloči iz telesa in manj ostane v krvi. Avokado pa vsebuje mononenasičene maščobne kisline, ki znižujejo raven celotnega holesterola in povečujejo "dobro". Sezamova semena, suhe slive in fižol tudi znižujejo holesterol.

Naredi to nujno

• Za izcedek iz nosu - strok česnove mešanice zdrobite z žličko medu v skodelici mlačne vode. Dodajte limonin sok. Pijte 3-krat na dan.
• Za srce - 2-3 žlice medu prelijte s hladno vodo in pustite čez noč, da se med raztopi. Zjutraj dodajte malo tople vode. Vsako jutro na tešče popijte kozarec te pijače.
• Za pritisk - centimeter olupljenega in naribanega ingverja prelijemo s kozarcem vrele vode, pokrijemo in odstavimo za 20 minut. Po precejanju dodajte žličko medu in pijte v majhnih požirkih pred jedjo. Namesto svežega ingverja lahko uporabite žličko praška v prahu.
• Za holesterol - pijte žlico oljčnega olja ali olja iz jeter polenovke enkrat na dan. Po treh mesecih preverite raven holesterola. Če je potrebno, nadaljujte z zdravljenjem, dokler rezultat ni "normalen".

Pri driski - riž, korenje, robide, borovnice, borovnice, ribez

Simptome driske blaži predkuhan riž ali korenje (tako imenovano korenje), ki ga zaužijemo z vodo, v kateri smo kuhali. Pomagajo tudi robide, borovnice in borovnice. Če imate zaprtje, jejte veliko jabolk, ribeza in suhih sliv. Solata spodbuja tudi prebavne žleze. Zato ga je vredno jesti čim pogosteje, ne samo za večerjo - list položite v sendvič ali postrezite druge jedi na solati. Naredite zeljno solato - očisti in izboljša prebavo. Koruza ima velik vpliv na prebavni sistem. Zahvaljujoč vsebnosti rastlinskega pigmenta (zeaksantin), ki blokira aktivnost prostih radikalov, ščiti želodec in ga ščiti pred rakom. Pospešuje prebavo in preprečuje zaprtje.

Pri težavah z mehurjem - breskve, kumare, vodna kreša, brusnice

Breskev je odlična za sečila! Deluje diuretično in sproščujoče, čisti ledvice in mehur. Podobne učinke povzročajo ... sveže kumare. Poleg tega raztopijo sečno kislino, zaradi katere v ledvicah nastajajo kamni. In ko imate kamne, dodajte vodno krešo hrani. Raztopi usedline v mehurju in ledvicah. Gojite ga v loncu na okenski polici, da ga boste imeli vedno pri roki. Odlične so tudi brusnice. Tako kot antibiotiki uničujejo bakterije v ledvicah, mehurju in sečnih poteh. Vsakodnevno pitje kozarca brusničnega soka preprečuje, da bi se vnetje mehurja in ledvic vrnilo.

mesečni "Zdrowie"