Še vedno velja, da so redni obroki - 4,5 na dan - pomembni za vzdrževanje pravilne prehrane. In kako slediti temu pravilu pri delu v izmenah? Tu so najpomembnejša prehranska pravila za tiste, ki delajo v nočnih izmenah.
Kako je prehrana povezana s tem, da delate v nočnih izmenah? Kombiniranje prehrane in izmenskega dela ni tako težko, če upoštevate nekaj pravil. Po priporočilih dietetikov bi morali jesti 5 obrokov na dan: zajtrk, drugi zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerjo, vsake 3 ure, prvi - do ene ure po prebujanju, zadnji vsaj 2 uri pred spanjem, po možnosti cca. . 18. Vendar je to pravilo, namenjeno predvsem ljudem, ki svoj dan končajo 22. Kaj moraš početi, ko delaš v nočnih izmenah?
Časi obrokov, ko delate v izmenah
Čez dan se hitrost presnove spreminja: najhitrejša je zjutraj, čez dan pa se postopoma upočasni in zvečer doseže najnižjo. Iz tega razloga ni pomembna le urna razporeditev obrokov, temveč tudi njihova ustrezna sestava in velikost, odvisno od časa v dnevu. Pri nočnem življenjskem slogu je dovolj, da sledite pravilu uživanja zadnjega obroka vsaj 2 uri pred spanjem. Vzdrževanje prehranjevanja po 18. uri bi lahko povzročilo veliko lakoto in znatno zmanjšanje energije med nočnim delom. Čas med jedjo in spanjem je potreben, da telo zažge hrano, tako da se pojedeno ne nabira kot odvečna maščoba. Delo običajno zahteva nekaj aktivnosti, zato bo telo porabilo tudi pozen obrok.
Kako sestaviti nočni obrok?
Ne pozabite pa, da ta večerni obrok ne sme biti preveč obilen in sestavljen iz lahko prebavljivih izdelkov. Pozno zvečer in ponoči je bolje, da ne jeste mastnih in težko prebavljivih izdelkov. Prav tako ne jemo omak, pšeničnega kruha, sladkih žemljic ali visoko predelanih jedi, kot so juhe v prahu, ker jih telo lahko težko prebavi. Najbolje je, da se pripravite
zelenjavna solata s piščancem ali tuno, ali pa uživajte pusto skuto z spomladansko zelenjavo ali naravni jogurt s sadjem in žitaricami. Ne pozabite tudi na zajtrk najpozneje eno uro po prebujanju in na naslednje obroke, po možnosti ob določenem času.
