Za marsikoga spomladanska večerja brez špargljev na mizi ni večerja. Obožujemo jih zaradi neverjetnega okusa, dragocenih lastnosti in dejstva, da jih lahko jeste brez skrbi za kalorije, saj jih je v špargljih malo. Vendar pa lahko njihovo uživanje povzroči nenavaden stranski učinek. Tudi vi to čutite?
Gre za vonj urina, ki se pri mnogih ljudeh po zaužitju belušev bistveno spremeni. Vendar ne vsi in ne v enaki meri.
Kot beremo na spletni strani Livescience, je eden njihovih največjih oboževalcev opozoril na nenavaden vonj urina po zaužitju špargljev, Marcel Proust, ki je ironično zapisal, da po zaužitju špargljev njegova kahlica diši po "dišeči posodi" - ironično, saj vsi, ki so kdaj zavohali ta vonj, vedo da nima veliko opraviti s parfumi.
Danielle Reed, direktorica Monell Chemical Senses Center v Philadelphiji in avtorica študije iz leta 2011, objavljene v reviji Chemical Senses o tem, kako človeško telo proizvaja ta značilen vonj, je priznala, da njen urin po zaužitju dišav včasih zadiši po zelenjavni juhi, včasih pa - kot zeljna juha. Vendar pa večina ljudi, ki meni, da spominja na smrdljiv vonj po žveplu.
Zakaj urin po zaužitju špargljev tako čudno diši? To je povezano s presnovnimi procesi. Šparglji vsebujejo veliko beluševe kisline, ki se pod vplivom prebavnih procesov "razgradi" v spojine, ki vsebujejo žveplo, med drugim tudi metanetiol.
Vendar tega vonja ne bodo vsi zavohali: kot je dokazala raziskava omenjene Danielle Reed, je to, ali po zaužitju špargljev v urinu zavohamo žveplo, odvisno od naših genov, ki nadzorujejo delovanje vohalnih receptorjev.
Prejšnje raziskave podjetja za zaporedje DNA so pokazale, da se geni ljudi, ki iz špargljev dišijo nenavaden vonj urina, nekoliko razlikujejo od tistih, ki jih ne vohajo (majhna razlika v kromosomu 1).
Kot je dokazal raziskovalec, obstajajo tudi ljudje, pri katerih se vonj urina po zaužitju špargljev sploh ne spremeni - to je veljalo za 8%. ljudi, ki jih je preučevala Danielle Reed.
Svoje spletno mesto razvijamo tako, da prikazujemo oglase.
Z blokiranjem oglasov nam ne dovolite ustvarjanja dragocene vsebine.
Onemogočite AdBlock in osvežite stran.
Priporočamo tudi:
- Večina od nas je že imela koronavirus? Novi podatki
- Nova pravila za obiske frizerja in kozmetičarke
- Spletni ginekolog? Oglejte si, za kaj gre obisk
- Bi radi shujšali? Še vedno lahko jeste, kar vam je všeč. Preizkusite naš dietni program
- Do kdaj bodo maske obvezne? Kakšna je nevarnost, da ne bi imeli maske?
- Kako varno izmeriti oblačila v garderobi?
- Koliko ljudi je v resnici umrlo zaradi epidemije?
