Rastlinsko mleko: koristi in indikacije

• Zelenjavna mleka že nekaj let dosegajo skoraj enak pomen kot mleko živali.
• Sojino mleko, lešniki ali ovsena kaša so primeri rastlinskega mleka.
• Rastlinsko mleko olajša prebavo.

Opredelitev

• Rastlinsko mleko je nemlečni napitek iz vode in rastlinskih sestavin.
• Rastlinsko mleko ne vsebuje živalskega mleka.
• Beseda "mleko" se uporablja le za opis bele barve teh pijač.

Primeri rastlinskega mleka

• Soja ali sojino mleko, iz katerega se izdeluje tofu.
• Riževo mleko
• Ovseno mleko mleko
• Mandljevo mleko
• Lešnikovo mleko
• Oreško mleko
• Kostanjevo mleko
• Kokosovo orehovo mleko.
• Kvinojsko mleko
• Sezamovo mleko
• Sončnično mleko
• Prosojno mleko
• Konopljino mleko
• Ječmenovo mleko
• Pšenično mleko ali mleko iz pira.

Prednosti rastlinskega mleka

• Rastlinsko mleko je bogato z vitamini in mineralnimi solmi.
• Vsebujejo tudi nenasičene maščobe, ki so bolj koristne za zdravje kot nasičene maščobe v kravjem mleku.
• Poleg tega ne vsebujejo holesterola.
• Nazadnje je rastlinsko mleko dobra alternativa za tiste, ki so alergični na kravje mleko.

Kako porabiti rastlinsko mleko?

• Rastlinsko mleko lahko pijete na enak način kot kravje mleko.
• Lahko ga vključite kot sestavino pri pripravi jedi, omak, gratin, bešamela ali tort.
• Za zajtrk ga lahko vzamete tudi z žiti.

Rastlinsko mleko v prehrani novorojenčka

• Strokovnjaki ne priporočajo hranjenja novorojenčkov z rastlinskim mlekom.
• Hranjenje otroka z rastlinskim mlekom lahko povzroči pomanjkanje živalskih beljakovin in aminokislin. Prav tako lahko povzroči pojav alergij.
• Končno lahko konstantno uživanje rastlinskega mleka povzroči odvečne ogljikove hidrate v telesu.
• O količini rastlinskega mleka, ki bi jo morali zaužiti, se posvetujte s svojim zdravnikom.