Kofein je najbolj priljubljen naravni poživilo. Ne pojavlja se samo v kavnih zrnih, kakavovih zrnih, sadju gvarane, čajnih listih in jerki mate, temveč tudi v ducatih drugih rastlin. Za izboljšanje koncentracije in obnovitev moči pogosteje uporabljamo kavo, čaj in energijske pijače. Vredno je podrobneje spoznati njihove lastnosti, da vemo, kdaj in v kakšnih količinah najbolje služijo telesu.
Kazalo:
- Kofein: lastnosti
- Kofein in bolezni srca
- Pomanjkanje kofeina in hranil
- Kofein: povprečna vsebnost v izbranih izdelkih
- Kofein: simptomi zastrupitve
- Kofein: uporaba v kozmetiki
Kofein je snov, ki jo med drugim najdemo v v kavnih zrnih (približno 1–2,8%), čajnih listih (kjer se imenuje tein; približno 2–3,5%), oreščkih kola (do 3,5%), kakavovih zrnih in guarani. Delovanje kofeina temelji na dejstvu, da spodbuja centralni živčni sistem, povečuje koncentracijo, reflekse in izboljšanje razpoloženja. Poleg tega kofein pospeši srčni utrip, poveča moč njegovega krčenja in poveča hitrost presnove. Prav tako zoži možganske žile, kar pomaga pri lajšanju migrene. Katere druge lastnosti ima kofein?
Kofein: lastnosti
Kofein stimulira, izboljša spomin in koncentracijo
Kofein ima stimulativne lastnosti, saj deluje na možgansko skorjo. Povzroča boljšo koncentracijo pozornosti, podaljša čas koncentracije, zmanjša utrujenost in zaspanost. Nekatere študije kažejo, da izboljšuje logično razmišljanje in spomin. Vendar je to kratkoročni učinek in umre skupaj z izločanjem kofeina iz telesa. Povprečni razpolovni čas te spojine v telesu je 4 ure (vsaka ima drugačno občutljivost na kofein - hitreje se presnavlja, npr. Pri kadilcih).
Najvišja koncentracija kofeina v krvi se pojavi 40-60 minut po zaužitju. Zato se stimulativni učinek kave ali čaja zamuja.
Kofein za potenco
Če so spolne težave, kot je zmanjšan libido, posledica utrujenosti, so lahko v pomoč surovine, ki vsebujejo kofein. To so med drugim dokazali raziskovalci z univerze v Teksasu. Njihove raziskave kažejo, da moški, ki zaužijejo od 85 do 170 mg kofeina na dan (tj. 1-2 skodelici kave), padejo za 42 odstotkov. manj tvegano za razvoj erekcije kot moški, ki zaužijejo le 0-7 mg kofeina na dan.
Kofein za zdravje
Kofein je spojina, ki se uporablja v tabletah proti bolečinam, saj lajša bolečino in napetost, vpliva pa tudi na sproščanje dopamina - hormona, ki je odgovoren za občutek zadovoljstva. Poleg tega lahko kofein zniža telesni histamin (spojina, ki je odgovorna za alergijske reakcije). Uporablja se tudi pri zdravljenju bronhialne astme, ker širi bronhije. Vse več je znanstvenih poročil, da lahko uživanje kave zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 in nekatere vrste raka, vendar to še ni dokazano.
Preberite tudi: Koren mace za potenco in še več. Delovanje in uporaba korenine maca Yerba mate: lastnosti in način priprave piperina: lastnosti in uporabaKofein in bolezni srca
Čeprav je znano, da kofein zvišuje krvni tlak, dolge študije odnosa med zmernim pitjem kave in razvojem hipertenzije niso našle povezave. Pri večini bolnikov s hipertenzijo pitje 1-2 skodelice kave, ki ni zelo močna, nima negativnih učinkov.
Po pitju kofeinskih pijač pa naj si vodijo dnevnik in si izmerijo krvni tlak. Če opazijo znatno povečanje pritiska, morajo odnehati. Prav tako se je vredno posvetovati s svojim zdravnikom, v kakšnih količinah lahko pijete kavo.
Poleg tega je znano, da kofeinske pijače nimajo vpliva na pojav bolezni srca in ožilja. Drugače je, ko so pijani v velikih količinah. Ljudje, ki pijejo veliko kave, pogosto kadijo cigarete, vodijo sedeč življenjski slog, jedo nezdravo. Pri njih škodljivi učinki kave v kombinaciji z dejavniki tveganja za koronarno srčno bolezen prispevajo k srčnim boleznim. Ogroženi so tudi ljudje s počasno presnovo kofeina.
Pomanjkanje kofeina in hranil
Vse je odvisno od vaše prehrane in količine teh pijač. Ker so diuretiki, se nekateri minerali, zlasti kalcij, v urinu nekoliko izgubijo.
Kofeina je v čaju manj kot v kavi, zato deluje v manjši meri. Za doseganje spodbudnega učinka, podobnega kavi, morate spiti veliko več čaja.
Toda domneva, da je prekomerno ali celo zmerno pitje kave odgovorno za to bolezen pri ljudeh z osteoporozo, ni potrjena. Če pa kdo v prehrani zaužije malo kalcija (norma je približno 1000 mg na dan) in hkrati pije veliko kave, lahko to vpliva na razvoj bolezni.
Poleg tega kava, tako kot čaj, oslabi absorpcijo železa, ker vsebuje tanine, ki zmanjšujejo absorpcijo tega elementa. Zato teh pijač ne smete piti prej kot pol ure po obroku, bogatem z železom. Znano je tudi, da pijače s kofeinom lahko zmanjšajo uporabo magnezija, cinka in vitaminov skupine B. Če se pravilno prehranjujemo in zagotavljamo pravo količino teh sestavin, pitje kave v zmernih količinah (2-3 skodelice na dan) ne vpliva na pomanjkanje teh odnosov.
Kofein in nosečnost
Ni jasne potrditve, da je kofein škodljiv za nosečnice. Čeprav glede na študije, ki so primerjale razmerje med količino kofeina v prehrani in splavom, pojavom prirojenih napak in težavami z zanositvijo, takšnega razmerja niso našli, je priporočljiva previdnost. Trajanje delovanja kofeina v telesu nosečnic (tako kot pri ženskah, ki uporabljajo kontracepcijske tablete) je veliko daljše kot pri ne nosečih ženskah. Poleg tega kava nekoliko omejuje absorpcijo hranil iz prehrane, kar lahko oteži izpolnjevanje zahtev med nosečnostjo. Zato je v tem obdobju kavo bolje omejiti na 1-2 skodelici šibke infuzije.
Priporočen članek:
Kava v nosečnosti - kako pitje kave vpliva na nosečnost? Kava, kuhana v kozarcu, je bolj škodljiva kot instant kava in kava iz aparataTo ni odvisno od vsebnosti kofeina, temveč od prisotnosti diterpenov v kavi - spojin, ki lahko zvišajo raven holesterola v krvi. Te snovi se v postopku filtriranja kave odstranijo, v instant kavi jih sicer ni, v velikih količinah pa jih najdemo v kozarcu ali kuhani kavi (kuhani v turščini). Zato ljudje, ki imajo aterosklerozo ali hiperlipidemijo, takšne kave ne smejo piti.
Vredno vedetiPozitiven učinek kofeina so opazili pri zaužitju v količini 100-300 mg na dan. Vendar lahko visoki odmerki povzročijo simptome zastrupitve.
Kofein: povprečna vsebnost v izbranih izdelkih
- Skodelica kave (200 ml) - 80–140 mg (odvisno od količine kave). Skodelica kuhane kave v povprečju vsebuje približno 85 mg kofeina in približno 75 mg topne kave.
- Skodelica kapučina - približno 40 mg
- Skodelica črnega čaja - približno 50 mg
- Skodelica zelenega čaja - približno 30 mg
- Energijska pijača (250 ml) - približno 90 mg
- Kola napitek (250 ml) - 30-50 mg
- Čokolada (100 g) - 10-70 mg
Kofein: simptomi zastrupitve
Rezultati raziskav, opravljenih med dijaki srednjih šol v Varšavi, so zaskrbljujoči - na dan spijejo do 6 pločevink energijskih pijač. Varni odmerek za otroke je približno 5,3 mg / kg telesne teže, to je na primer 140–160 mg kofeina na dan za desetletnega otroka - nekaj več kot 1,5 pločevinke teh pijač. Za odraslo osebo je varen odmerek kofeina manjši od 300 mg na dan. Nad 500 mg se že šteje za preveliko odmerjanje. In več kot 2000 mg - za zastrupitev s kofeinom: med drugim povzroča
- močna vznemirjenost
- motnja, težave s pozornostjo
- živčnost
- vročinski vročini
- omotica, krči
- nespečnost
vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Kofein: uporaba v kozmetiki
Proizvajalci kozmetike uporabljajo edinstvene lastnosti kofeina za odstranjevanje celulita in povešene kože. Ta spojina izboljša prekrvavitev in limfno drenažo ter pomaga znebiti ostankov toksinov. Poleg tega koži daje energijo in pomaga, da ostane čvrsta.
V besedilu so uporabljeni odlomki iz članka Anete Grabowske iz mesečnika "Zdrowie".
Priporočen članek:
Kava v kozmetiki - kakšne so njene lastnosti? Kofein v negi kože in las
---waciwoci-i-zastosowanie.jpg)
--czym-jest-i-jak-go-rozpozna.jpg)
