Kupina - zdravstvene lastnosti. S katerimi vitamini in minerali je robida bogata?

Blackberry ima številne lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Zaradi vsebnosti močnih antioksidantov so eden glavnih elementov prehrane proti raku. Robide so tudi bogat vir vlaknin, ki omejujejo absorpcijo nezdravih maščob in s tem zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Poleg tega pospešujejo metabolizem, zaradi česar so zaželena sestavina shujševalne diete. Preverite, kakšne druge zdravstvene lastnosti imajo kupine.

Robidnica, znana tudi kot jagodičje ali spomladanski badelj, je po videzu podobna malini, vendar so njeni poganjki daljši in veliko bolj trnasti kot malinovi, sadje pa je običajno temno vijolično ali črno.

Zdravilne lastnosti robid so že uporabljale tradicionalna ljudska medicina. Iz robid so izdelovali sok, ki so ga nato uporabljali za prehlad in krepili telo ter se borili proti manjšim okužbam.

Po drugi strani so infuzijo listov uporabljali za preprečevanje driske, decoction pa v primeru vročine in gripe.

Kazalo:

1. Robide lahko pomagajo preprečiti raka
2. Robide - hranilne vrednosti, kalorije
3. Robide podpirajo delovanje krvnega obtoka
4. Robide lahko pomagajo preprečiti očesne bolezni
5. Robide za zdrave kosti
6. Robide bodo olajšale simptome PMS in menopavze
7. Robide uravnavajo raven sladkorja v krvi
8. Robide in hujšanje
9. Robide - uporaba v kozmetiki

Robide lahko pomagajo preprečiti raka

Pri preprečevanju raka je prehrana eden najpomembnejših dejavnikov, robide pa so bogate z več močnimi antioksidanti, ki uničujejo proste radikale, ki prispevajo k nastanku rakavih celic:

• antocianini (po mnenju raziskovalcev je treba posebno pozornost nameniti eni spojini antocianidinov: cianidin-3-glukozid, saj naj bi znatno preprečeval kožni rak)
• elaginska kislina
• fenolne kisline

Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov so bile robide uvrščene na seznam ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), torej seznam izdelkov, ki v veliki meri ščitijo telo pred škodljivimi učinki reaktivnih kisikovih vrst. Po besedah ​​dr. Ronalda Priorija z ameriške službe za raziskave kmetijstva, "lahko s povečanjem uživanja sadja in zelenjave, zlasti tiste z visokimi vrednostmi ORAC, občutno povečate raven antioksidantov v krvnem obtoku za kar 15-20 odstotkov."

Preberite tudi: Ali greste v gozd po robide ali borovnice? Poglejte, na kaj morate biti pozorni

To vam bo koristilo

Robide - hranilne vrednosti, kalorije (na 100 g)

Energijska vrednost - 43 kcal
Skupni protein - 1,39 g
Maščobe - 0,49 g
Ogljikovi hidrati - 9,61 g
Vlaknine - 5,3 g

Vitamini

Vitamin C - 21 mg
Tiamin - 0,020 mg
Riboflavin - 0,026 mg
Niacin - 0,646 mg
Vitamin B6 - 0,030 mg
Folna kislina - 25 µg
Vitamin A - 11 µg
Vitamin E - 1,17 µg
Vitamin K - 19,8 µg

Minerali

Kalcij - 29 mg
Železo - 0,62 mg
Magnezij - 20 mg
Fosfor - 22 mg
Kalij - 162 mg
Natrij - 1 mg
Cink - 0,53 mg

Vir podatkov: Nacionalna podatkovna baza hranil USDA za standardno referenco

Preberite tudi: Borovnica - zdravilne lastnosti, kalorije, vitamini ČRNA RIBA - zdravstvene lastnosti Borovnice podpirajo zdravljenje številnih bolezni

Robide podpirajo delovanje krvnega obtoka

Robide podpirajo delovanje krvnega obtoka zaradi vsebnosti treh snovi:

• antocianini - povečajo elastičnost kapilar ter okrepijo in razstrupijo srce;
• vitamin C, ki povečuje imunost celic. Dnevna potreba po vitaminu C je 70 mg. 100 g vrelcev vsebuje 21 mg tega dragocenega vitamina, zato kozarec robid pokriva 60 odstotkov. dnevne potrebe po askorbinski kislini.
• vlaknine - ena skodelica robid pokriva 30 odstotkov. dnevna potreba po vlakninah, ki zmanjšajo absorpcijo nezdravih maščob in s tem zmanjšajo tveganje za bolezni srca;

Robide lahko pomagajo preprečiti očesne bolezni

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in E robide lahko zmanjšajo tveganje za nastanek hude degeneracije rumene pege. Tveganje za to kronično, progresivno očesno bolezen zmanjšujejo tudi omenjeni antocianini, ki se borijo proti kakršnim koli vnetjem mrežnice in znižujejo visok krvni tlak, ki je dejavnik tveganja za nastanek AMD.

Preberite tudi: poljski super sadje - kaj je vredno jesti poleti?

Divje gozdni sadeži - kaj je vredno vedeti o njih?

Robide za zdrave kosti

Vitamin K, ki ga vsebujejo robide, igra pomembno vlogo pri tvorbi pravilne oblike osteokalcina (beljakovine, ki jo najdemo v kostnem tkivu). Pomanjkanje vitamina K lahko privede do neustrezne tvorbe osteokalcina, kar lahko zmanjša gostoto kosti in poveča tveganje za zlome.

Poleg tega robide vsebujejo dva medsebojno delujoča minerala: kalcij in magnezij, ki sodelujeta pri tvorbi kostnega tkiva.

Magnezij je potreben za pravilno absorpcijo kalcija v kosteh, medtem ko je kalcij osnovni gradnik kosti.

Robide bodo olajšale simptome PMS in menopavze

Fitoestrogeni v kupinah so naravni rastlinski estrogeni, ki delujejo v človeškem telesu kot ženski hormoni.

Kot taki lahko pomagajo pri lajšanju pogostih simptomov PMS in celo simptomov menopavze, vključno z najbolj motečimi vročinami.

Preberite tudi: Naravni načini za PMS

Robide uravnavajo raven sladkorja v krvi

Robide so nizko glikemični izdelki (kupina GI = 25), zato jih diabetiki lahko jedo.

Še več, da vsebujejo veliko vlaken, ki upočasnijo absorpcijo ogljikovih hidratov v prebavnem traktu in tako pomagajo vzdrževati konstantno raven sladkorja v krvi.

Poleg tega so raziskovalci z univerze v Illinoisu ugotovili, da robide vsebujejo tudi druge spojine, ki učinkovito zavirajo delovanje encimov, odgovornih za absorpcijo ogljikovih hidratov.

Rezultati njihovih raziskav kažejo, da robide učinkovito zavirajo delovanje dveh osnovnih encimov presnove ogljikovih hidratov - alfa-amilaze in alfa-glukozidaze. Znanstveniki domnevajo, da so robide lahko enako učinkovite kot zdravila proti diabetesu.

Robidov sok za diabetike

Za pripravo robidnega soka za diabetike boste potrebovali 1 kg svežega sadja in ščepec citronske kisline. Kako ga pripraviti? Očiščene robide damo v ponev in jih segrevamo na majhnem ognju, dokler ne spustijo soka.

Nato dodajte citronsko kislino in premešajte. Vroč sok precedimo skozi cedilo, nalijemo v kozarce, zapremo, obrnemo na glavo in pustimo, da se ohladi.

Po odprtju je treba sok hraniti v hladilniku in porabiti v 3 dneh.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem v Health Guide. Izbirajte med tisoči receptov za zdrave in okusne jedi, ki izkoriščajo prednosti narave. Danes uživajte v individualno izbranem jedilniku, nenehnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi!

Izvedi več

Robide in hujšanje

Robide so zaradi nizke kalorične vsebnosti (43 kcal v 100 g) odlična sestavina shujševalne diete. Poleg tega so bogat vir pektina - topne prehranske vlaknine, ki pod vplivom vode poveča svojo prostornino in dolgo napolni želodec, kar daje občutek sitosti.

Ena skodelica robid vsebuje približno 8 od 25 gramov vlaknin, ki jih vaše telo potrebuje vsak dan.

Robide - uporaba v kozmetiki

Robide vsebujejo največ vitamina E (vitamin mladosti) od vseh gozdnih sadežev. Poleg tega so vir številnih antioksidantov, ki upočasnjujejo proces staranja kože (npr. Kožo ščitijo pred poškodbami zaradi prekomerne izpostavljenosti soncu, pospešujejo sintezo kolagena in krepijo krhke krvne žile).

Robidova maska ​​za suho kožo

V posodi pretlačite nekaj robid, dodajte 1 žličko smetane, 1 žličko medu in temeljito premešajte. Nanesite masko 15-20 minut. Nato sperite s hladno vodo.