KATERO MAŠČOBO IZBRATI ZA CVRTJE IN PEKO?

Katero maščobo izbrati za cvrtje in peko?



Izbira Urednika
Rozine - lastnosti in hranilne vrednosti. Koliko kalorij imajo rozine?
Rozine - lastnosti in hranilne vrednosti. Koliko kalorij imajo rozine?
Vse vrste maščob ne prenesejo visokih temperatur in so primerne za cvrtje in peko. Če želite izbrati pravega, morate biti pozorni na točko dimljenja in sestavo maščobnih kislin. Visoke temperature cvrtja razgrajujejo maščobe