Kaj naj je 16-letni fant jedel z ortostatsko proteinurijo, ki jo je določil zdravnik, in kaj ne?
Glede prehrane v tem primeru bi potreboval več informacij: ali je zdravnik priporočil samo omejitev beljakovin ali pa tudi fosfor, kalij in natrij? Je stanje nezgoda ali kronična bolezen? Kakšno je stanje ledvic? Kakšna je teža in višina dečka? Pri proteinuriji je treba vnos beljakovin zmanjšati na 0,6 kg na kilogram telesne teže. Te beljakovine naj izvirajo iz pustega perutninskega mesa, beljakov, mlečnih izdelkov, da ne bo preveč "nabito" s fosforjem, na primer iz sira.
Meni za proteinurijo
Vzorčni meni z 2400 kcal in 40 g beljakovin. 1. zajtrk: kruh z nizko vsebnostjo beljakovin in z malo natrija (100 g) z maslom (15 g), pasta iz posnete skute in redkev (50 g), marmelada (30 g), čaj z limono (10 g sladkorja). 2. zajtrk: rezina kruha z malo beljakovin in sode (50 g) z rastlinsko margarino (15 g), solata iz kuhane zelenjave (krompir 50 g, korenje 50 g, peteršilj 15 g, zelena 15 g, jabolko 20 g, sladkor 5 g, zelena peteršilj) z majonezo (15 g). Kosilo: koper juha z grozdji (250 ml, juha zelenjava 50 g, koper 5 g, škrobna moka 5 g, mleko 50 ml, z malo beljakovin, z malo natrija za grenčice 30 g), buča (200 g) polnjena z rižem (50 g suha) in meso (50 g) + oljčno olje 10 g. Popoldanski čaj: kisel z jabolkom 250 ml (jabolko 100 g, krompirjeva moka 20 g, sladkor 10 g) s smetano (20 g). Večerja: dve rezini kruha z malo beljakovin in z malo natrija (100 g) z rastlinsko margarino (15 g), medom (50 g), slivovo marmelado (50 g), žitna kava z mlekom (200 ml mleka, 10 g sladkorja). Kruh z malo beljakovinami in z malo natrija lahko kupite v trgovini z zdravo hrano.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
