Pred kratkim sem se lotil raziskave. Ponovil sem visok holesterol: skupni holesterol 260, HDL holesterol 54, trigliceridi 149, LDL holesterol 176. Imam tudi sindrom razdražljivega črevesja. Številni izdelki se med seboj izključujejo, če primerjam dieto za zniževanje holesterola z dieto IBS. Kaj izbrati in katero prehrano uporabiti?
Vsekakor morate upoštevati dieto razdražljivega črevesja in izbrati hrano, ki ne bo poslabšala prebavilnih simptomov, znižala pa bo holesterol, npr. Polnozrnat riž, oves (moka, kosmiči), občutljivi raki, kot je brokoli ali koleraba. Poskusite lahko tudi jesti sadje, ki ga lahko dušite, kuhate, pečete in pire (zlasti koščice). Poleg vlaknin zagotavljajo veliko antioksidantov, ki vplivajo na raven holesterola. Zaradi visokih količin folne kisline se ne izogibajte zelenim delom rastlin. Mislim na blitvo, blitvo, beluše, solato.
Izogibajte se živalskim maščobam in mastnemu, težko prebavljivemu mesu ter jih nadomestite s perutnino in postrvjo. Je lažje prebavljiv kot losos, manj strupen in vsebuje enako količino omega-3 maščobnih kislin. Priporočam tudi sistematično telesno aktivnost. To so lahko pohodi s palicami, lahko pa tudi ples, kolesarjenje. Če se težko pravilno odločite za hrano, vas prosim, da obiščete dietetika z zdravstvenimi kartotekami o svojih boleznih in živilskim dnevnikom, ki ga upam, da vodite na IBS. Tako boste najhitreje in najvarneje ustvarili meni za vas.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
