JAGODE ali BORNICE - kaj je bolj zdravo?

Borovnica ali borovnica - kaj je bolj zdravo? Tako borovnice kot borovnice delujejo pomirjujoče in analgetično, podpirajo delo oči, znižujejo pa tudi raven "slabega" holesterola (LDL) in dvigujejo raven "dobrega" (HDL). Vendar so borovnice boljši vir antioksidantov kot ameriške borovnice, zaradi česar je učinkovitejša upočasni proces staranja. Borovnice pa so učinkovitejše pri preprečevanju nekaterih vrst raka. Preverite, kaj bi morali pogosteje jesti: borovnice ali borovnice?

Borovnica ali borovnica (Vaccinium myrtillus) in ameriška borovnica, tj.Vaccinium corymbosum) so rastline iz družine vresnikov, ki delujejo pomirjujoče in protibolečinsko ter znižujejo raven "slabega" holesterola (LDL) in povečujejo raven "dobrega" (HDL).

Borovnice in borovnice se uporabljajo tudi za zdravljenje sindroma kronične utrujenosti (CFS), kožnih okužb, prebavil in motenj ledvic ter sečil, saj preprečujejo, da bi se bakterije prilepile na epitelij sečil.

Znanstvene raziskave pa kažejo, da borovnica vsebuje več taninov in je boljši vir antioksidantov kot borovnica, zaradi česar je učinkovitejša pri zavlačevanju procesa staranja.

V zameno je borovnica učinkovitejša pri preprečevanju nekaterih vrst raka in lahko preprečuje cirozo jeter.

Preberite tudi: Kupina - zdravstvene lastnosti. S katerimi vitamini in minerali je robida bogata? Prehrana, bogata z luteinom, bo izboljšala VID in okrepila oči RAVEN - lastnosti in hranilne vrednosti

Zdravstvene lastnosti borovnic

Borovničeva borovnica vsebuje več taninov kot ameriška borovnica

Posušeno jagodičevje in njegovi listi vsebujejo veliko taninov, ki tesnijo želodčno sluznico, nevtralizirajo škodljive presnovne produkte in upočasnjujejo glistanje črevesja.

Zato infuzija posušenih jagod ali njihovih listov učinkovito zavira drisko. Surovo sadje pa deluje odvajalno, zato sok, iztisnjen iz svežih borovnic, pomaga pri zdravljenju zaprtja.

Borovnica (in zlasti njeni listi) ima zaradi dejstva, da vsebuje več taninov kot ameriške borovnice, močnejše baktericidne in protivirusne lastnosti. Tanini poleg tega nevtralizirajo toksine in blokirajo njihovo absorpcijo skozi črevesno sluznico.

Borovnice imajo večji antioksidativni potencial kot borovnice

Borovnica je kot antioksidant učinkovitejša od borovnice. Med 23 izdelki (predvsem sadje in zelenjava) na seznamu ORAC (seznam izdelkov z visoko vsebnostjo rastlinskih antioksidantov), ​​takoj za črno aronijo (16.062 mikromolov na 100 g), ima borovnica največji antioksidativni potencial (13.427 μmol TE). v eni skodelici).

Ameriške (gojene) borovnice so tudi ene najbogatejših z antioksidanti (9.019 μmolov TE v eni skodelici), vendar so borovnice učinkovitejše, ker vsebujejo antioksidant iz družine antocianov, ki pa ga borovnice ne vsebujejo.

Prav mirta (iz katere izhaja latinsko ime jagodičja) je odgovorna za elastičnost krvnih žil in skupaj z železom sodeluje pri proizvodnji rdečih krvnih celic, kar učinkovito preprečuje slabokrvnost.

Kakšne so lastnosti gozdnih sadežev?

Borovnice so boljše za diabetike

Če imate sladkorno bolezen, posežite po svežih borovnicah in izvlečkih iz njihovih listov - vsebujejo glikozid (vakcinin in glikokinin), ki deluje podobno kot insulin - znižuje raven glukoze v krvi.

Borovnica podpira zdravljenje očesnih mrežničnih bolezni

Izvlečki jagodičja se uporabljajo pri motnjah mikrocirkulacije v očesu in pri boleznih mrežnice. Borovnice vplivajo na odpornost kapilar in s tem - izboljšujejo krvni obtok znotraj šarenice.

Zato jih priporočajo ljudem z okvarjenim vidom v mraku, pa tudi pri delu za računalnikom ali v slabih svetlobnih pogojih.

Ste na dieti? Izberite borovnice - imajo manj kalorij kot borovnice

Borovnica v 100 g vsebuje 51 kcal in 9,0 g ogljikovih hidratov. V zameno pa 100 g ameriške borovnice vsebuje 57 kcal in veliko število ogljikovih hidratov - 14,49 g, zato je bolje, če med hujšanjem posežete po borovnicah.

Ameriška borovnica - lastnosti za zdravje

Borovnica je učinkovita pri preprečevanju nekaterih vrst raka

Ameriška borovnica vsebuje velike količine fitoestrogenov, torej rastlinskih hormonov, ki učinkovito blokirajo aktivnost encimov, ki prispevajo k nastanku t.i. hormonsko odvisni rak, npr. nekateri raki dojk, ščitnice ali jeter (tako pri ženskah kot pri moških). Podobne lastnosti proti raku so prisotne tudi v borovnicah:

• folna kislina - podpira zaščito telesa pred rakom maternice, med nosečnostjo pa podpira pravilen razvoj ploda
• egalna kislina - preprečuje razvoj raka: vklj. pljuča, požiralnik in grlo.

Highbush borovnica lahko prepreči cirozo

Raziskave kitajskih znanstvenikov kažejo, da plod ameriške borovnice in natančneje ene izmed njenih sort - borovnice (V. ashei) zavira razmnoževanje virusa hepatitisa C in tako preprečuje razvoj jetrne ciroze in ščiti hepatocite (celice jetra).

Znanstveniki z univerze v Miyazakiju so ugotovili, da lahko proantocianidin, ki ga najdemo v listih borovnice, upočasni razmnoževanje HCV, ki se nahaja v jetrih.

Borovnica podpira delo oči

Borovnica se uporablja tudi za zdravljenje očesnih bolezni, kot sta katarakta in degeneracija rumene pege. Očitno so med drugo svetovno vojno piloti britanskih kraljevskih zračnih sil jedli borovnice, da bi izboljšali svoj nočni vid.

Kakšne so lastnosti borovnic?

Vir: x-news.pl/Agencja TVN

Pomembno

Borovnice je treba jesti surove ali po ozeblinah. Ocvrti ali kuhani izgubijo svoje hranilne in zdravilne lastnosti. Med procesi, ki potekajo pri visoki temperaturi, sadje izgubi skoraj 20 odstotkov. fitoestrogeni.

Priporočen članek:

Ali se prehranjujete zdravo?