Pri zdravi prehrani za zimo ne gre toliko za hujšanje, kot za ohranjanje teže in krepitev imunosti telesa. Pravilna zimska prehrana naj vpliva na naravno črevesno floro in tako izboljša imunost. Na žalost povprečen Poljak pozimi pridobi težo približno 3 kg. Saj ni treba! Svetujemo, kaj jesti, da se pozimi ne zredimo.
Kako se pozimi ne zrediti? Pomagala vam bo smiselna zimska prehrana. Izgovorimo se, da v tem letnem času potrebujemo več kalorij, ker zmrznemo. Telo dejansko potrebuje malo več energije, da uravnoteži ravnovesje toplote. Zato za vsak slučaj da znak, da si želi več hrane kot običajno. In vse bi bilo v redu, če bi pozimi živeli enako aktivno kot poleti - pravi Magdalena Jarzynka s klinike Dietosphere.
Na žalost pozimi dejavnosti na prostem nadomestimo z branjem knjige ali gledanjem televizije. Zaradi tega porabite manj kalorij. Če dodate večji apetit po sladki in mastni hrani, se bo ustvaril presežek energije, ki je telo ne bo porabilo, ampak bo le shranjeno v maščobnem tkivu. Tu je nekaj preprostih nasvetov, kako pozimi pametno jesti, da ostanemo zdravi in se ne zredimo.
Zimska prehrana - jejte pogosto, a malo
Pozimi morate redno jesti obroke. Najbolje je, da pojeste 5 manjših, vsak z 250-350 kalorijami. Pomagali bodo vzdrževati toplotno ravnovesje in izgubili odvečno maščobo (za prebavo enega obroka bomo porabili do 90 kcal).
Zimska prehrana - poseg po silaži
Pravilna prehrana bi morala pozitivno vplivati na naravno črevesno bakterijsko floro, ki pomembno vpliva na imunost celotnega telesa - je nekakšna ovira za klice. Ne pozabite, da teh koristnih bakterij ne najdemo samo v fermentiranih mlečnih napitkih, temveč tudi v kislem zelju in kumarah. Vredno je poseči tudi po prebiotikih, ki so medij, ki podpira rast dobrih bakterij. Med drugim jih boste našli v pšeničnih otrobih in žitnih izdelkih.
Zimska prehrana - jejte tople obroke
Pozabite na suhe sendviče in hladne prigrizke. Zima je čas gostih, "specifičnih" in začinjenih jedi. Najboljše so juhe, ki nasitijo, ne da bi povzročale povečanje telesne mase. So vir hranil (vključno s kalijem, fosforjem in beljakovinami) in imajo ogrevalne lastnosti. Pijte tudi čim več sadnih in zeliščnih čajev. Dosezite sadne in zelenjavne sokove (ne iz lepenke, ampak sami). Imajo veliko vitaminov, izboljšajo presnovo in očistijo telo.
Preberite tudi: BMI kalkulator - formula za pravilno ITM Diet dr. Perricone ali probiotična dieta Izdelki za ogrevanje in hlajenje telesaZimska prehrana - jejte mastne ribe
Želite kaj mastnega? Namesto kotleta jejte mastne morske ribe (npr. Losos, skušo, sled). Vsebuje omega-3 maščobne kisline, neprecenljive za srce in možgane, ter antioksidante, ki ščitijo celice - vitamina A in E.
Zimska prehrana - uporabite zamrznjeno zelenjavo
Pozimi nimate toliko sveže in dragocene zelenjave kot poleti. Obstajajo pa zamrznjena živila - izdelki zaradi nizke temperature ohranijo večino svojih hranilnih lastnosti. Uporabite jih lahko za takojšnjo pripravo jedi za nasitje in odvajanje.
Zimska prehrana - obožujte začinjene začimbe
Paprika in čili dušijo svoj pikanten okus kapsaicinu. Ta neverjeten alkaloid spodbuja prebavo in zvišuje telesno temperaturo. Zahvaljujoč temu pospešuje izgorevanje kalorij. Podoben učinek imajo črni poper, ingver in kurkuma. Žal pa se jim morajo tisti, ki imajo razjede ali težave s srcem, izogibati.
Zimska prehrana - ne izpustite zajtrka
Zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu. Pozimi bi moralo biti celo bolj kalorično kot kosilo. Lahko so na primer musli z belim sirom (vsebuje magnezij, ki uravnava živčni sistem). Zjutraj je telesna absorpcija hranilnih snovi najučinkovitejša. Takrat je tudi največje povpraševanje po energiji. Če pozabite na zajtrk, se vam bo telo "maščevalo". Čez dan bo zahteval odvečne kalorije in kopičil maščobne rezerve. Zmanjšala se bo tudi sposobnost koncentracije in delovne uspešnosti.
Zimska prehrana - okrepite se z naravnimi antibiotiki
Zaljubite se v česen in čebulo, ki naravno krepijo imunost in imajo protibakterijske in protiglivične lastnosti. Da pa se najbolje obnesejo in dobro absorbirajo, jih je treba jesti surove, ne predelane, na primer po cvrtju. Tudi korenika ingverja je dobra, saj deluje protivnetno in je močan antioksidant. Poleg tega ogreje telo (podobno kot čili in cimet). Med ima tudi antibiotične lastnosti.
Priporočen članek:
Naravni zeliščni in rastlinski antibiotiki - lastnostimesečni "Zdrowie"
