Dieta za osteoporozo

Stara sem 57 let, pred dvema mesecema sem si zlomila kolčno kost. Imam napredovalo osteopenijo, denzitometrijo hrbtenice: -2 do -2,4. Nagnjen sem k zlomu kosti. Kakšna naj bo moja prehrana, na katere izdelke naj se bolj osredotočim? Hvala za nasvet in lep pozdrav.

Dieta za osteoporozo mora vsebovati čim več izdelkov, ki zagotavljajo kalcij in fosfor v pravem razmerju, pa tudi vitamine in druge minerale. Živila, bogata s kalcijem, so mleko in njegovi izdelki. Priporočeni odmerek za vas je 1000 mg. To sta dva kozarca mleka ali jogurta, 50 g skute in rezina (20 g) sira.

Druge prehranske sestavine, priporočene za osteoporozo, vključujejo: magnezija. V odsotnosti vitamina D se koncentracija vitamina D zmanjša, kar ima za posledico manjšo absorpcijo kalcija. Magnezij boste našli v ajdi, semeh stročnic, oreščkih, kakavu.

Drug pomemben mineral pri tvorbi kosti je cink. Najdete ga v izdelkih, kot so: polnozrnati kruh, drobovina, ajda in semena stročnic.

V svojo prehrano bi morali vključiti tudi pravo količino vitaminov. Vitamini: C, A in D so najpomembnejši. Slednja nastaja v koži, kadar je izpostavljena sončni svetlobi. Zato se veliko sprehajajmo po svežem zraku (prisotna je tudi v morskih ribah). Vitamin C je zelo pomemben, saj vpliva na hitrost fuzije kosti in tvorbo kolagena. Naj vam ne bo žal jagod, črnega ribeza, šipkovih konzerv, paprike, križnice (cvetača, brokoli, koleraba), peteršilj.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Avtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.