Dieto DASH so razvili ameriški strokovnjaki z Nacionalnega inštituta za srce, pljuča in kri. Z uporabo diete DASH lahko ne samo zelo hitro znižate krvni tlak in raven holesterola, temveč tudi izgubite nepotrebne kilograme. Preverite, kakšna so pravila diete DASH in kaj naj bo vključeno v njen jedilnik.
Dieta DASH je lahko prvi korak v boju proti visokemu krvnemu tlaku. Ali dieta DASH pomeni žrtev in štetje vsake kalorije? Odgovor je ne. - Vedeti morate le, kaj jesti in čemu se izogibati. - Ta prehrana ni nujno enolična in neprijetna, dovolj je uvesti nekaj preprostih sprememb v načinu vsakodnevne prehrane in hitro bomo videli koristi lepe postave in izboljšanega zdravja - pravi prof. Krystyna Widecka, predsednica poljskega Društva za hipertenzijo in pobudnica programa "Vsa Poljska zdravi hipertenzijo".
Poslušajte o dieti DASH, ki je dobra za hipertenzijo, vendar še več. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.
Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video
Preberite tudi: Zdravljenje hipertenzije - kako izbrati zdravila za zniževanje krvnega tlaka? Dr. Ornisha - vegetarijanska prehrana z nizko vsebnostjo maščob. Dieta MIND - pravila, vzorčni meniDieta DASH - za koga?
Dieto DASH so razvili ameriški strokovnjaki z Nacionalnega inštituta za srce, pljuča in kri. Po dieti DASH ne morete samo zelo hitro znižati krvnega tlaka in ravni holesterola. Priporočljiv je tudi pri preprečevanju diabetesa in debelosti.
Preverite e-vodnikUpoštevanje pravil prehrane DASH pomaga znižati krvni tlak za 10 - 20 mm Hg. Še več, dieta DASH ščiti tudi pred diabetesom, osteoporozo in rakom. Pomaga tudi pri hujšanju.
Avtor: Gradiva za tisk
V vodniku boste izvedeli:
- kako pravilno izmeriti tlak,
- zakaj tlak narašča
- zakaj jih vadba in zdrava prehrana lahko znižata,
- ali je treba zdravila jemati vse življenje.
Dieta DASH naj ne bi zagotavljala več kot 2000 kcal. Torej ne gre za shujševalno prehrano, ampak zagotavlja zdravo količino kalorij. Glavno načelo diete DASH je zmanjšanje vnosa natrija. Odreči se morate narezkom in zelo predelani hrani, izogibajte se prekajenim izdelkom. Preverite vsebnost natrija v 100 g izdelkov na nalepki in izberite tiste z manj natrija. Vredno je preveriti etikete kruha - in izberite polnozrnata žita, saj je tam običajno manj natrija. Preverite tudi masla in mešanice masla in margarine. Pazite na paradižnikove konzerve - omake in kečape, tudi tam je običajno veliko natrija.
Pozitivni učinki na celotno telo, ki so posledica uporabe diete, pomenijo, da je namenjena ne le ljudem, ki trpijo zaradi hipertenzije, ampak tudi vsem ljudem, ki želijo jesti zdravo in okusno.
Dieta DASH - pravila. Kaj lahko jeste in česa ne
Prehranski program, ki temelji na načelih DASH, je zelo raznolik. Upoštevati je treba nekaj pravil, zaradi katerih bo naša vsakodnevna prehrana okusna in zdrava brez veliko odrekanja.
- Omejite vnos soli na 5-6 g na dan (pol čajne žličke). Od 50-70 odstotkov. sol prihaja iz izdelkov, kupljenih v trgovini, izberite hrano, ki je čim manj predelana - izogibajte se narezkom, pripravljenim obrokom, konzervirani hrani. Natančno preberite etikete - natrijev klorid najdemo tudi tam, kjer ga sploh ne pričakujete, na primer v zelenjavnih sokovih, koruznih kosmičih, skutni, jogurtovi
- Beli kruh in testenine zamenjajte s polnozrnatim kruhom in rjavim rižem. Vsak dan bi morali pojesti vsaj 6 porcij žitnih izdelkov, na primer rezino kruha ali 150 g rjavega riža.
- Povečajte količino zelenjave, ki jo jeste. Izberite solate in solate. Vsak dan morate telesu priskrbeti približno 4 porcije zelenjave, pri čemer je porcija npr. 170 ml soka.
- Priporočljivo je, da sadje uživate približno 4-krat na dan, na primer na primer srednje sadje na porcijo. Gremo po jabolka, maline ali borovnice, lahko so slastna sladica ali prigrizek.
- Ne pozabimo na pitje mleka, uživanje jogurtov in skute. Vsak dan je priporočljivo priskrbeti približno 2-3 porcije pustih mlečnih izdelkov, na primer kozarec posnetega mleka ali skodelico jogurta. Izberite pusto meso, zlasti perutnino, na primer piščanca ali purana, in ne pozabite jesti rib. Vsak dan bi morali zaužiti 1-2 porcije teh izdelkov, pri čemer je treba zaužiti 90 g kuhanega mesa ali rib na porcijo.
- V prehrano vključuje semena stročnic, zlasti fižol, grah, sojo in lečo, pa tudi semena drugih rastlin, npr. Bučna semena ali sezam. Med tednom bi morali zaužiti približno 3 porcije teh izdelkov, na kavo pa vzemite pol kozarca kuhanega graha ali 40 g oreščkov.
- Pretvorite živalske maščobe v rastlinske, na primer oljčno olje ali olje oljne repice. Čez dan morate telesu priskrbeti 2 obroka maščobe, priporočeni del pa je na primer žlica margarine.
DASH dieta - izogibamo se sladkarijam
V že pripravljenih tortah, piškotih ali piškotih, pa tudi v ploščicah in sladicah (tudi na videz zdrav zdrob) na splošno obstajajo transmaščobe - izredno nezdrave in škodljive za krvni obtok.
Dieta DASH ne zahteva popolne odprave sladkarij. Ne pozabite pa izbrati izdelkov z najmanjšo možno vsebnostjo maščob. Iz te skupine ne smete jesti več izdelkov kot 2-3 obroke na teden, kot obroki, ki določajo npr. Žlico sladkorja ali marmelade.
Zato se med dieto DASH tovrstnim sladicam popolnoma odpovemo. Dovoljeni so sladoled in sorbet ter pecivo z nizko vsebnostjo maščob, po možnosti domače, saj takrat vemo, da nismo uporabljali transmaščob. Lahko jeste tudi marmelade in želeje z nizko vsebnostjo sladkorja. Po sladkarijah pa lahko posežemo le 5-krat TEDEN. Ena porcija sladkarij je: žlica sladkorja, želeja ali marmelade ali kozarec limonade (ali druge sladkane pijače). 4-5 krat na teden si lahko privoščimo tudi oreščke, semena in stročnice. So odličen vir dragocenih beljakovin, vlaknin in pomembnih mineralov, oreški in semena pa tudi maščobne kisline - vendar so visokokalorični in jih ni mogoče jesti prepogosto.Izogibamo se alkoholu (vsebuje veliko kalorij in zvišuje krvni tlak) in s kofeinom ne pretiravamo.
Vredno vedetiDieta DASH je način življenja!
Zaradi pozitivnih rezultatov uporabe diete DASH ni omejena s časovnimi ovirami. Po besedah prof. Krystyna Widecka, ta prehrana lahko postane del našega vsakdanjega delovanja do konca našega življenja. Dieta DASH temelji na uživanju ustreznih količin izdelkov, bogatih s pomembnimi hranili in minerali. Ni namenjen hujšanju, toda za ljudi, ki so se napačno prehranjevali, lahko prispeva k hitrejši izgubi nepotrebnih kilogramov.
Novinarska gradiva
