Ali lahko jeste sir in jogurt, če ste alergični na kravje mleko?

Imela sem alergijski test. Izkazalo se je, da moje telo ne uživa pšenice, jajc, kravjega mleka in koruze. Ker ne morem uživati ​​mleka, ali bi moral iz prehrane izločiti mlečne izdelke, kot so jogurt, kefir in sir?

Običajno takšne teste opisuje zdravnik ali dietetik in se na podlagi rezultata odloči, ali bo alergen izdelek izključil in kako dolgo. Zdi se, da bi morali mleko in njegove izdelke za nekaj časa izključiti iz prehrane. Ne za vedno, ker so to zelo dobri viri lahko prebavljivega kalcija in lahko prebavljivih beljakovin. Na žalost večina fermentiranih pijač, to je jogurt, kefir, pinjenec, pogosto vsebuje mleko v prahu in pšenični gluten. Vredno je opraviti pregled mlečnih izdelkov in izbrati tiste brez dodatka mleka v prahu. Seveda, ko jih lahko jeste in pijete. Prosim vas, da obiščete alergologa in se posvetujete z rezultati.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Avtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.