Je res, da z uživanjem nenamočenih oreščkov in žit absorbiramo več kot polovico hranilne vrednosti teh živil? Ali je namakanje potrebno? Namakanih oreščkov ne maram tako kot nenamočenih.
Nekatera zrna in stročnice so mokra, če želite imeti vzklila zrna. Potem so kalčki po hranilni vrednosti najbolj dragoceni. Soja, sončnice, redkev ali leča - to so najbolj priljubljeni.
Na žalost namočeni oreščki izgubijo svojo hranilno vrednost in dobijo oreškov okus, zato bi jih jedel brez namakanja.
Lep pozdrav.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
