Opredelitev
Bučke so zelenjava, ki vsebuje veliko antioksidantov. Zato bo omogočil boj proti prostim radikalom in koristno omejiti tveganja za razvoj raka ali bolezni srca in ožilja (ki prizadene srce ali ožilje). Bučke vsebujejo tudi vitamine in vlakna, ki ugodno vplivajo na črevesni tranzit. Na koncu bučke vsebujejo rutin, snov, ki lahko zmanjša intraokularno hipertenzijo (glavkom).
