Se spomladi počutite utrujeni in nimate energije za življenje? Skrajni čas je, da se obnovite in spremenite svojo prehrano. V tem obdobju je še posebej vredno v prehrano vnesti naslednje izdelke: amarant, kvinoja, chia semena, maca, klorela, spirulina, pira in njeni izdelki, sok rakitovca, žitne trave (pšenica in mladi zeleni ječmen).
Prelom zime in pomladi je čas pogostih temperaturnih nihanj zunaj okna, ki se jim težko prilagodimo in nam primanjkuje energije. To je tudi čas čakanja na pomlad, na oživitev narave in skupaj z naravo želimo, da se naš organizem "prerodi". Ob koncu zime pa pogosto začutimo upad forme in sanje, ki čakajo v čakalni vrsti, in profesionalni izzivi ustvarjajo pritisk na nas, da ukrepamo. Zato želimo čutiti več energije, se preroditi, toda "april se prepleta z zimo malo poletja", kar z različnimi učinki vpliva tudi na naše fizično in duševno stanje. Seveda nihče ne bi smel biti zasvojen z vremenom, seveda pa imamo boljše razpoloženje, ko posije sonce, telo pa s prvim spomladanskim dihom ravna na različne načine. Posledično se pogosto počutimo utrujene, ko se počutimo kot velika pomladna oživitev. In tu se postavlja vprašanje - kako si pri tem pomagati?
Najprej - telesna aktivnost in pravilno dihanje
- Če se želite počutiti bolje, se gibati, dihati, peti, iskati duhovnega navdiha in se razsvetliti z naravno svetlobo, kjer koli lahko - svetuje Grzegorz Pawłowski, trener, trener, predavatelj življenjskega in wellness treninga. Poudarja, da v skladu z načeli wellness coachinga vsi živimo skozi 4 sfere: fizično, čustveno, mentalno in duhovno, zato bi morali skrbeti za vsako od teh sfer.
- Uradna piramida zdravega prehranjevanja po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije kaže, da je poleg dobro sestavljenih obrokov še pomembnejša telesna aktivnost. Za to je vredno poskrbeti, še posebej, če je zunaj mračno. Kolikor smo sposobni in v kondiciji, je to lahko šport, ples, joga in celo dolg sprehod. Intenzivno gibanje spremlja globoko dihanje - naš glavni vir energije, saj več kot 70% naše energije izhaja iz dihanja. Raziskave kažejo, da statistična oseba porabi le 1/3 pljučnega volumna. Tako omejimo svoj glavni vir vitalnosti in vsega zdravja. Poskrbite, da boste globlje dihali, je lahko zelo hranljivo za vaše telo, srce in dušo. Druge sestavine "razširjene prehrane" so: gibanje, dihanje, polnovredna hrana, razvijanje glasu in osvetlitev, saj se tudi sami negujemo s svetlobo in zvokom. Ne pozabimo opaziti pozitivnih vidikov vsega, kar doživljamo, živeti v skladu z lastnimi vrednotami in skrbeti za svoj duhovni navdih. In potem imamo dieto CUUD (telo, občutki, um, duh) - svetuje Grzegorz Pawłowski. Poleg tega v teh še vedno kratkih dneh še posebej priporoča dinamično meditacijo, jogo in še bolj ples, na primer kontaktno improvizacijo, 5 ritmov, svobodo ali capoeiro.
Drugič - prehrana
Pomanjkanje mineralov v naši hrani je eden od vzrokov za slabo zdravje in pomanjkanje energije. Še posebej na prelomu zime in pomladi je vredno očistiti naše telo in ne pozabite uporabljati naravnih prehranskih dopolnil: morskih alg, spiruline, klorele, kalčkov, zelenih kalčkov pšenice ali ječmena. V svojo prehrano bi morali vnašati različna živila, zlasti tista, ki temeljijo na žitih in zelenjavi, izogibati se rafiniranim izdelkom, žarkim maščobam kot viru prostih radikalov (ki se v našem telesu nenehno tvorijo, njihov presežek pa sprva prispeva k upadanju imunosti, nato pa vodi do civilizacijskih bolezni). Agnieszka Sienkiewicz, strokovnjakinja za prehrano iz Organic Farma Zdrowia, svetuje, da je v tem obdobju še posebej vredno v prehrano uvesti naslednje izdelke: amarant, kvinoja, chia semena, maca, klorela, spirulina, pira in izdelki iz nje, sok morske krhlike, trava žita (ječmen in pšenica).
1. Amarant (amarant)
Amarant je seme, ki spada med najstarejše gojene rastline na svetu - bilo je osnova prehrane Ink in Aztekov pred 5000 leti. Vsebuje pomembne količine vitamina E in skvalena, ki krepi imunsko funkcijo. Zagotavlja železo, magnezij, kalcij, fosfor in kalij v nekajkrat večjih količinah kot zrna drugih žit. Vsebuje velik odmerek vitaminov B ter vitaminov A in C, zato je popolna sestavina prehrane za oslabele, utrujene ljudi, ki se spopadajo s prehranskimi pomanjkljivostmi in anemijo. Je izredno dragocen vir beljakovin, ki vsebujejo potrebne aminokisline, ki jih moramo telesu zagotoviti s hrano. V kuhinji lahko uporabimo polnozrnate žitarice, kosmiče, moko in ekspandirana zrna, torej popping.
2. Kvinoja
Kvinoja, sicer kvinoja, prihaja iz Južne Amerike. Uvrščen je med zrna z visoko vsebnostjo beljakovin (18 g v 100 g izdelka). Vsebuje veliko kalcija. Ima dober maščobni profil (vsebuje 11% maščobe), vsebuje železo, fosfor, vitamin E in vitamine B. Krepi telo. Najbolje je, da ga kuhamo v kombinaciji z drugimi žiti ali drobljencem.
3. Chia semena
Chia semena so različne sorte španskega žajblja, ki se tradicionalno gojijo v Srednji in Južni Ameriki, s podobnimi učinki in hranilnimi vrednostmi. Azteški bojevniki so zaradi uživanja chia imeli večjo vzdržljivost proti utrujenosti, zato je znano, da so ta semena eno najbolj hranljivih živil, ki jih najdemo v naravi. Vsebujejo visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin. Največja priporočena količina chia na dan je 1 žlica.
4. Mac
To je rastlina, ki jo gojijo v Peruju na nadmorski višini 4000-4500 m. v specifičnem visokogorskem podnebju. Maca spodbuja in krepi telesno vzdržljivost telesa. Deluje pomirjujoče in protistresno. Pozitivno vpliva na spomin, sposobnost absorpcije znanja in inteligence. Vredno je uporabiti 2-3 žličke na dan kot dodatek sladicam in koktajlom.
5. Čiščenje
Že 2,5 tisoč. pred leti čistke, znane kot zdravilna rastlina. Raste predvsem v zahodnem Sredozemlju. Je eden najbogatejših virov polifenolov - spojin, ki spadajo v skupino rastlinskih snovi z antioksidativnimi lastnostmi (uničujejo proste radikale). Cistus podpira imunski sistem. Ima protivirusne, protibakterijske, protiglivične in antihistaminske lastnosti. Je edinstveno naravno sredstvo proti gripi. Cistus lahko jemljemo v različnih oblikah, vendar je najpreprostejša in najučinkovitejša varjenje čaja iz celotne rastline - 1 čajna žlička na skodelico vrele vode.
6. Spirulina
Spirulina je mikroalga, ki jo najdemo v morskih zalivih (tamkajšnja voda vsebuje visoko koncentracijo mineralov in organskih spojin). Je rastlina z visoko hranilno vrednostjo in močnimi vrednostmi za zdravje. Njegov osnovni gradnik so beljakovine. Vsebuje 8 aminokislin, ki jih naše telo ne more proizvesti, tako imenovane eksogene aminokisline. Spirulina podpira nadzor telesne teže, krepi lase, kožo in nohte.
7. Črka
Pira je vrsta pšenice, ki se goji od antike. Krepi telo in prispeva k veseli naravnanosti. Zmanjšuje občutek utrujenosti. Pomaga pri zmanjšani učinkovitosti, težavah s srcem in krvnim obtokom, pri alergijah in večji dovzetnosti za okužbe. Pozitivno vpliva na psiho in izboljša razpoloženje. Če ga uživamo trikrat na dan v povezavi s posebno prehrano, poveča imunost in odstrani toksine. Sistematično uporabljana prehrana s piro regenerira celotno telo. Okrepi senzorične organe in upočasni tudi proces staranja. Vpliva na boljšo prebavo in boljšo izgradnjo mišičnega tkiva. Žitarice vsebujejo velike količine beljakovin, vlaknin, nenasičenih maščobnih kislin, ogljikovih hidratov, vitaminov in bioelementov. Uživa se v obliki žitaric, drobljencev, moke, kruha, testenin, kosmičev, otrobov, kave, sirupa.
8. Rakit
Za rakitovec je značilna predvsem zelo visoka vsebnost vitamina C. Zato ga je vredno uporabiti profilaktično, zlasti v obdobju pogostih vremenskih sprememb, ko se naše telo težko prilagodi temperaturnim spremembam in je izpostavljeno prehladu, na primer v prehodnem obdobju med zimo in pomladjo. Vsebuje preko 190 bioaktivnih snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje. Med njimi so antioksidanti, flavonoidi, aminokisline, pa tudi nenasičene maščobne kisline, mikroelementi (vključno s kalijem, železom, fosforjem, manganom, borom, kalcijem in silicijem) in vitamini - A, C, D, E, K, P , iz skupine B.
9. Pšenična trava
Pšenična trava vsebuje serotonin in triptofan - hormona sreče, ki izboljšujeta razpoloženje, kar je vsekakor pomembno, ko telo čaka na tople pomladne dni. Ima pomirjujoč učinek. Podpira razstrupljanje celotnega telesa, zlasti jeter. Je odličen vir beljakovin - vsebuje več kot 20 aminokislin.
10. Ječmenova trava
Ječmenova trava, znana tudi kot "kalijoči mladi ječmen" ali "zeleni ječmen", je eden najboljših načinov za popolno obnovo našega telesa. Neverjetne koristi ječmenove trave prihajajo iz kombinacije številnih hranil in edinstvenih prebavnih encimov. Ta naravna hranila v zrnu se med seboj dopolnjujejo in obnavljajo pravilno delovanje naših celic in organov. Mladi ječmen vsebuje tudi serotonin in triptofan, tako imenovane "hormone sreče", ki so odgovorni za izboljšanje razpoloženja. Uporabite ga lahko za koktajle ali pa ga namažete v vodi. Dnevna količina, navedena za uživanje, je 2 žlički.
Žitne trave, tako pšenica kot ječmen, so vir klorofila in vitamina A. Vsebujejo tudi vitamin B12, dobro količino beljakovin in drugih hranil. Žitne trave preprečujejo proces staranja, ker zdrave celice ščitijo pred škodljivimi prostimi radikali. Lahko jih kupite v obliki praška in tablet.
Priporočen članek:
Čistilni sokovi in zelenjavni smutijiPriporočen članek:
Najstarejše in najbolj zdrave rastline na svetu
