Sem 16-letnik, ki želim uvesti bolj zdrav sistem prehranjevanja kot prej. Visok sem 166 cm in tehtam okoli 50 kilogramov. Rad bi dodal, da imam doprsni kip D75, kar seveda vpliva na težo. Ali je zavračanje skoraj popolnega uživanja sladkarij varno v moji fazi telesnega razvoja?
Vsekakor ja. Slaščice nimajo hranilne vrednosti. Sladkor lahko enostavno črpamo iz sadja, medu, moke in žit. Zato se splača odreči sladkarijam.
Uvesti morate načelo prehranjevanja vsake 3-4 ure. Zajtrk je treba pojesti v eni uri po vstajanju. To so lahko zajtrki na osnovi na primer ovsenih kosmičev ali ajde z oreščki in sezonskim sadjem, jajc z zelenjavo in polnozrnatim kruhom, skute z zelenjavo in polnozrnatega kruha. Nujno je, da v šolo vzamete zajtrk, npr. Sendviče, sadje in oreščke ter naravne fermentirane mlečne izdelke, npr. Jogurt, domače tortilje z zelenjavo in piščancem, polnozrnate kolačke z zelenjavo, humus, zelenjavni krompirček, sadne nabodala. Večerje morajo vedno vključevati veliko zelenjave, beljakovin in nekaj žitaric. Jedi je treba kuhati na pari, peči, dušiti in peči na žaru. Izogibajte se cvrtju in paniranju. Za vire beljakovin izberemo ribe, stročnice in meso. Polovico krožnika naj prevzame zelenjava (surova, pečena, kuhana) in 1/4 žit, tj. Drobljenec, rjavi riž, krompir. Prav tako je vredno narediti juhe, kreme, sadne in zelenjavne koktajle. Večerjo jejte 3 ure. pred spanjem in ne sme biti več obilno. Lahko so omlete, zelenjavne solate, juhe.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
