Po številnih raziskavah so mi diagnosticirali sindrom razdražljivega črevesja (IBS). Dobila sem nekaj tablet in zdravnik je rekel, da moram iz prehrane izločiti mlečne izdelke (odreči se jogurtom itd.). Pred kratkim je bila moja najljubša sladica mešano sadje: banana, jabolko, pomaranča + naravni jogurt. Imam zelo štrleč želodec (najverjetneje zaradi IBS), nisem debel, vendar bi rad izgubil trebuh in se znebil celulita in vem, da samo gibanje ni dovolj. Kako sestaviti prehrano? Kako nadomestiti naravni jogurt? Ali lahko poje nekaj povsem drugega?
Pri IBS je vredno biti pozoren ne le na mleko / jogurt, temveč tudi na celoten seznam izdelkov FODMAP, torej z nizko vsebnostjo fermentirajočih oligo-, di- in monosaharidov ter poliolov. Celoten seznam izdelkov najdete na internetu. V prvi fazi, ki traja približno 6-8 tednov, se izločijo izdelki, ki vsebujejo velike količine FODMAP. Po tem času, ko simptomi IBS izginejo, prehajamo na drugo stopnjo, v kateri lahko prehrano postopoma razširimo na do zdaj izločene izdelke. Na žalost izdelki, ki so vir FODMAP-ov, preidejo nespremenjeni v črevesje, kar povzroči kopičenje tekočine v črevesju. To pospeši črevesni tranzit. Po prehodu v debelo črevo podvržejo bakterijski fermentaciji s povečano tvorbo plinov. Ti procesi so odgovorni za nelagodje v regiji (bolečine v trebuhu ali občutek pljuskanja), drisko ali zaprtje in napenjanje. Ko odstavite jogurte, lahko uvedete mleko na rastlinski osnovi, na primer mandljevo / riževo mleko, in ga primešate jagodam ali borovnicam.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
