Vpliv beljakovinske prehrane na zdravje

Želim začeti Dukan dieto. Kako hitro bom shujšal? Kako bo to vplivalo na moje telo? Na čem ocvreti umešana jajca, če ne morete uporabiti maščobe?

Odsvetujem uporabo prehrane Dukan, kljub hitrim učinkom pa je nevarna za zdravje. Številne študije poudarjajo težave z ledvicami, pojav protina, zaprtja, hitrejšega napredovanja osteoporoze in ateroskleroze pri ljudeh, ki uživajo velike količine beljakovin, predvsem živalskih beljakovin. Prav tako primanjkuje številnih vitaminov in mikroelementov, nenasičenih maščobnih kislin, vlaknin in drugih sestavin, potrebnih za pravilno delovanje vseh sistemov in organov.

Upoštevajte, da imajo vitamini in mikrohranila močan antioksidativni potencial. Z drugimi besedami, pomagajo pri odstranjevanju provladnih radikalov, ki so vnetni, in pospešujejo proces staranja. Pomanjkanje vlaknin v prehrani povzroča motnje iztrebljanja - zaprtje. Še posebej hude pomanjkljivosti se pojavijo v zgodnjih fazah prehrane.

Nevarno je tudi hitrejše napredovanje osteoporoze. Presežek ketonskih teles, ki povzroči intenzivno izločanje vode, povzroči zakisanje telesa, mobilizacijo kalcija iz kosti in uhajanje z urinom. Dolgotrajna prehrana Dukan, če je ne dopolnimo z dodatki kalcija in vitamina D, vodi do hitrejšega razvoja osteoporoze. Drugo vprašanje se nanaša na težave z ledvicami ali sladkorno boleznijo, pri kateri je nevarna tudi prehrana Dukan. Poleg tega je zaradi prisotnosti povečane količine beljakovinskih presnovkov, povečane količine holesterola in povečane kislosti v telesu lažje oblikovati kamne tako v sečnem sistemu kot tudi v disfunkciji žolčnika, protina in jeter. Kar zadeva umešana jajca, lahko uporabite olivno olje, malo masla ali paro.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Lastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl