Kako postati vegan?

Star sem 13 let in od rojstva nisem jedel mesa (niti moji starši). Rada bi bila veganka, ker imam zelo rada živali, a niti jaz niti moji starši ne vemo, kdaj bi lahko bil vegan. Uživam veliko soje, surove zelenjave in sadja, nimam zdravstvenih težav. Prosim odgovori. Daria

Toplo pozdravljam. V tem primeru je najbolje, da obiščete dietetika. Vegansko prehrano je zelo težko pravilno uravnotežiti. Drugače je z lakto-vegetarijanstvom. Za vegane je nujno dodajanje vitamina B 12, vitamina D in železa ter včasih kalcija. Deklici v mladosti in močni rasti ne priporočam te vrste prehrane. Pomanjkanje mineralov, vitaminov in beljakovin lahko zavira rast in ovira pravilen razvoj.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Lastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl