Kalcij v pravi koncentraciji pomeni, da imamo močne kosti, zdrave zobe in pravilno strjevanje krvi. Pravilna koncentracija tega elementa pomeni tudi delujoče mišice, sproščene živce, zdrav spanec in veselo razpoloženje. Znano je, da pomanjkanje kalcija škoduje, vendar je preveč kalcija nevarno. Bolje, če imate premalo kalcija ali preveč?
Pomanjkanje kalcija (hipokalciemija) in presežek kalcija za telo ne koristi. Odraslo človeško telo vsebuje približno 1,2 kg kalcija, od tega 99 odstotkov v kosteh in zobeh. Preostanek se razprostira po vseh celicah. Prav kalcij uravnava živčni sistem, izboljšuje prenos živčnih impulzov in predvsem nadzoruje strjevanje krvi.
Viri kalcija v nekostnih celicah človeškega telesa se obnavljajo do 30-krat na dan. Če tem celicam manjka element in je pravilno delovanje živčnega sistema ogroženo, se vzame iz kosti.
Ko je kalcij na pravi ravni, imamo močne kosti, zdrave zobe in pravilno strjevanje krvi, kar lahko merimo na primer z jemanjem koagulograma. Ustrezna koncentracija tega elementa pomeni tudi učinkovite mišice, sproščene živce, zdrav spanec, svetlo razpoloženje, občutek sreče.
Druga prednost je hitro celjenje ran.
Normalna raven kalcija v krvi je 2,1–2,6 mmol / l (po drugih meritvah 8,5–10,5 mg / dl).
Poslušajte o kalciju, učinkih pomanjkanja in presežka. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video
Preberite tudi: KALCIJ za vašega otroka Okrepite KOST s prehrano in gibanjem Uravnotežena prehrana. 10 snovi, ki pogosto manjkajo v vsakdanji hrani ...Simptomi pomanjkanja kalcija
Rahlo pomanjkanje kalcija se sprva kaže z mišičnimi krči, bolečinami v sklepih, mravljinčenjem in otrplostjo okončin ter počasnim utripom. Kasnejši simptomi vključujejo hitro nastajajoče zobne votline, motnje spanja in včasih celo krvavitev iz nosu.
Kadar je pomanjkanje kalcija hudo, lahko pride do šepanja in težav pri hoji, tesnobe, pogostih zlomov kosti in otrok z odpovedjo rasti in izgubo zob.
Zmanjšana raven kalcija v krvnem serumu (hipokalcemija) se pojavi pri motnjah sinteze obščitničnega hormona - obščitničnega hormona, pri pomanjkanju vitamina D in magnezija, pri moteni absorpciji kalcija iz prebavil, prekomernem odlaganju elementa v tkivih, preveč izločanja kalcija v urinu.
Simptomi presežka kalcija
Presežek tega elementa škodljivo vpliva tudi na zdravje. Znaki previsoke ravni kalcija so zaprtje, slabost in pomanjkanje apetita. To lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov in zmanjšanje absorpcije cinka in železa.
Povečana raven kalcija se pojavi pri prekomerni absorpciji le-tega iz prebavil, prevelikem sproščanju tega elementa iz kosti zaradi nizkega izločanja kalcija v urinu.
Težko je predozirati kalcij iz hrane. Če pa jemljemo prehranska dopolnila, ki vsebujejo ta element, odmerek 3-4 g kalcija na dan ne sme biti presežen.
Bolniki z boleznimi ščitnice in ledvičnimi kamni ne smejo posegati po teh pripravkih brez posveta z zdravnikom. Ko zdravnik predpiše antibiotik, ga je pomembno obvestiti o vnosu kalcija, saj zmanjšuje absorpcijo antibiotika.
Kalcij - viri v hrani
Najbogatejši s kalcijem so zorjeni siri (tako imenovani rumeni siri).Vsebujejo 6-10 krat več kalcija kot skuta (to je rezultat tehnoloških procesov). Žal imajo rumeni siri veliko maščob in so visoko kalorični, zato jih ne moremo jesti brez omejitev. Dve rezini na dan sta dovolj. Kalcij se nahaja tudi v topljenem siru in smetani, a je tudi kaloričen. Če je nekdo alergičen na beljakovine kravjega mleka, ga lahko mika kozje mleko in izdelki iz njega. Povzroča veliko manj alergij in vsebuje več kalcija kot kravji.
| zorjeni sirišni siri in topljeni siri | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| parmezan | 1380 |
| sir, edam maščoben | 867 |
| sir, polnomastni ementaler | 835 |
| sir, polnomastna salama | 817 |
| sir, Tilsit polna maščoba | 815 |
| sir, gauda mastna | 807 |
| polnomastni lovski sir | 792 |
| sir, polnomastni cheddar | 703 |
| sir, polnomastni brie | 600 |
| Sir Tilsit, maščoba | 583 |
| sir, rokpol polnomastna | 530 |
| sir vrste "Feta" | 500 |
| sir, polnomastni kamembert | 386 |
| Predelani sir Edam | 367 |
| skuta siri | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| skuta, homogenizirana, polnomastna | 98 |
| pusto skuto | 96 |
| polmastna skuta | 94 |
| mastna skuta | 88 |
| skuta, homogenizirana, vanilija | 85 |
| skuta, zrnata | 80 |
| skuta, homogenizirana, jagoda | 79 |
| naravni sir "Fromage" | 55 |
| Sir tipa Fromage, s česnom | 54 |
| mleko in mlečni izdelki | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| posneto mleko v prahu | 1404 |
| polnomastno mleko, mleko v prahu | 1062 |
| kondenzirano mleko, sladkano | 295 |
| ovčje mleko | 193 |
| naravni jogurt, 2% maščobe | 170 |
| mleko 3,2% maščobe | 120 |
| UHT mleko, 3,2% maščobe | 113 |
| užitno pinjenec, 0,5% maščobe | 110 |
| kavni krem 9% maščobe | 109 |
| kefir, 2% maščobe | 103 |
| oreški | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka | žitni izdelki | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka | semena in zrna | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| mandlji | 239 | pšenični otrobi | 119 | modri mak | 1266 |
| lešniki | 186 | musli z rozinami in oreščki | 71 | kakav 16%, prah | 138 |
| oreški iz pistacije | 135 | polnozrnat rženi kruh | 66 | sončnična semena | 131 |
| Italijanski oreški | 87 | Ovseni kosmiči | 54 | bučna semena | 43 |
| ribe | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka | meso | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka | zelenjavo | vsebnost kalcija mg / 100 g izdelka |
| sardela v olju | 330 | Piščančja pašteta, pečena | 94 | soja, suha semena | 240 |
| sardela v paradižniku | 250 | Črevesje | 71 | peteršilj, listi | 193 |
| sled, nasoljen | 62 | italijanski naglavni sine | 40 | beli fižol | 163 |
| morska ploščata ploščata sveža | 61 | svinjska srca | 35 | ohrovt | 157 |
| ščuk, svež | 49 | svinjina, rebra | 28 | blitva | 97 |
| oslič, svež | 41 | govedina, briška | 27 | drobnjak | 97 |
Priporočen članek:
Kalcij (Ca) - norme v preiskavi krvimesečni "Zdrowie"
