Alergija na nikelj in posoda iz nerjavečega jekla

Imam vprašanje glede niklja, in sicer - ali je mogoče uporabiti posodo iz nerjavečega jekla?

V posodi iz nerjavečega jekla je vsebnost niklja med 8-16%. Če ste torej alergični na nikelj, bi morali opustiti kuhanje. Obstajajo že kuhinjski pripomočki brez niklja, ki jih lahko uporabljamo v kuhinji alergikov. To so na primer jedi iz Silargana®.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Avtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.