Dober zajtrk je lahko dobra metoda, da se izognete povečanju telesne teže v mladostništvu. To so pokazali rezultati ameriške raziskave, ki je bila izvedena s sodelovanjem 2.200 mladostnikov.
- Ta študija je bila marca 2008 objavljena na Ameriški akademiji za pediatrijo.
- Raziskava je bila sestavljena iz analize prehranjevalnih navad 2.200 mladostnikov.
- Raziskovalci so prišli do naslednjih zaključkov:
- Najstniki, ki redno zajtrkujejo, imajo manjše tveganje za debelost.
- Zajtrk mora prispevati vsaj 20% celotne porabljene kalorije čez dan.
- Dober zajtrk zmanjša preostanek dneva občutek lakote.
- Po 5 letih opazovanja so ugotovili, da imajo mladostniki, ki nenehno preskočijo zajtrk, indeks telesne mase (ITM) višji od indeksa telesne mase tistih, ki vsak dan zajtrkujejo redno.
.
- Druga študija, objavljena v American Journal of Epidemiology in ki so jo izvedli raziskovalci z univerze v Cambridgeu, v kateri so sodelovali 6.764 moških in žensk, starih od 40 do 75 let, je pokazala, da lahko kalorični vnos dobrega zajtrka prepreči povečanje teža
- Ta študija je določila, da so ljudje, ki jedo bolj popolne zajtrke, pridobili manj teže od tistih, ki prvi obrok dneva niso preskočili: zajtrk z večjim kaloričnim vnosom za 10% bi omogočil, da se po dveh letih ohrani manjša teža pri 300.
- Po mnenju avtorjev študije bi lahko prerazporeditev kalorij, zaužitih med zajtrkom, predstavljala rešitev težave s prekomerno telesno težo.
- Kalorije, porabljene med zajtrkom, je lažje porabiti ali porabiti na koncu dneva porabljene kalorije.
Kaj bi morali jesti za zajtrk?
Nekatera živila, ki vam omogočajo, da ob koncu jutra ne boste občutili lakote, so:
- Mleko ali mlečni izdelki (jogurt, beli sir).
- Sadni sok ali porcija sadja (sadje vsebuje vlakna, ki upočasnjujejo absorpcijo sladkorja). Priporočljivo je uživanje pomaranče, grenivke (grenivke) ali kivija.
- Šunka
- Kava, čaj ali skodelica čokolade (po možnosti brez sladkorja).
- Kruh ali žitarice
- Maslo ali margarina.
Izogibajte se žitnim palicam ali žitom, ki vsebujejo sladkor. Prav tako se izogibajte uživanju medu ali marmelade.
