Vsak dan jem ovsene kosmiče v razmerju: 10 gramov ajdovih kosmičev, 10 gramov ječmenovih kosmičev, 10 gramov rženih kosmičev, 10 gramov ovsenih kosmičev, beljakovin (mleko, pinjenec, jogurt), enostavnih ogljikovih hidratov (jabolka, rozine, hruške), maščob (oreščki, kokosov oreh). Koliko kalorij naj vsebuje moja kaša? (Sem 16-letni fant, ki si pred šolanjem želi spodoben zajtrk). Kaj lahko storim, da se moja kaša čim dlje nasiti? Katere sestavine dodati? V kakšnem razmerju za mešanje cvetnih listov? Kako ga pripraviti?
Beljakovine imajo največjo nasitno moč, zato lahko kaši dodate tudi na primer skuto, grški jogurt s povečano količino beljakovin. Kosmiče je treba mešati, lahko so takšni, kot ste jedli do zdaj: ajda, rž, ovsena kaša, ječmen, pa tudi proso, amarant in drobljenci, npr. Proso, kvinoja. Prav tako je vredno dodati oreščke (orehe, lešnike, indijske oreščke), lanena semena, španska semena žajblja ali sončnična ali bučna semena, sveže in suho sadje. Dodate lahko tudi mandljev mousse, kakav ali med. Ne vem, koliko tehtate ali kakšne stopnje aktivnosti ste, povprečni zajtrk pa naj bi znašal približno 500-600 kcal.
Tukaj je predlog: ČOKOLADNO-BANANSKI PORRIDŽ: Mešani kosmiči po 10 g (oves, ajda, proso, ječmen) - 4 žlice, mleko - kozarec, beli sir 100 g, temen kakav - žlička, med - čajna žlička, banana - kos, posušena brusnice - žlica, orehi (sesekljani) - žlica, cimet - ščepec, ingver - ščepec. Način priprave: v mleko vlijemo kosmiče, kakav, med, cimet in ingver. Kuhamo, na koncu kuhanja pa dodamo skuto. Na krožnik nalijte mleko s kosmiči - dajte nasekljano banano, brusnice in oreščke.Hranilna vrednost porcije kaše: Energija: 575 kcal, Beljakovine: 34 g, Maščobe: 15 g, Ogljikovi hidrati: 79,5 g, Prehranske vlaknine: 6 g, Holesterol: 18,4 mg. Lep pozdrav
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
