Očitno se lahko naši možgani skrčijo zaradi slabe prehrane. Za pravilno delovanje ga je treba pravilno hraniti.
Za pravilno delovanje človeški možgani potrebujejo pravilno prehrano, bogato z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, maščobami in vitamini A, C, E in vso skupino B. Predolgi odmori v oskrbi z energijo oslabijo koncentracijo in logično razmišljanje.
Nič več predelane hrane
Preveč maščob v prehrani lahko povzroči zmanjšanje možganov in vse vrste testov, povezanih s spominom in duševno zmogljivostjo, zagotovo ne bodo najboljše. Margarina, čips, pomfrit, juhe v prahu in hitra hrana so najslabša možna dieta za možgane. Več kot je "slabih" maščob, več težav ima pri koncentraciji in logičnem razmišljanju. Še huje - takšna prehrana poveča tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni.
Glukoza - služi le pametno
Glukoza vstopi v krvni obtok in daje nevronom energičen udarec. Ne pozabite pa, da je ne dostavite prehitro. Plošča namesto zajtrka bo povzročila, da se bo raven sladkorja v krvi hitro dvignila, a bo še hitreje upadla in spet se bomo počutili kot "nekaj sladkega". Najboljši način za povečanje zaloge glukoze je uživanje sladkih pijač pol ure pred želenim povečanjem duševne aktivnosti. Ta oblika je zelo lahko prebavljiva in hitro doseže našo kri.
Beli kruh povzroča motnje koncentracije
Vse vrste belega kruha - žemljice, challah, žemljice ter testenine in riž imajo visok glikemični indeks, ki povzroča nenadne skoke glukoze - in s tem nepravilno oskrbo možganov z gorivom. Od tu je le majhen korak do motenj koncentracije in upočasnitve procesov racionalnega mišljenja. Kompleksni ogljikovi hidrati, bogati z vlakninami, so veliko bolj zdravi - temen riž, drobljenca, kaša ali stročnice, katerih prebava traja dolgo in se energija sprošča postopoma.
Popolna prehrana za možgane
Kaj torej jesti, da bomo modri? Najprej ribe, ki so bogate z omega 3 maščobnimi kislinami, in kot je dokazano - pomanjkanje te kisline prispeva k depresiji. Po drugi strani oreški spodbujajo delo možganov. Iz istih razlogov je vredno uživati tudi temen kruh s semeni in drobljencem. Spomnimo se tudi na jajca, saj so bogata s tako imenovanimi predhodniki acetiholina, odgovornega nevrotransmiterja, med drugim za zapomnitev besed. Dopamin nas ohranja budne in zbrane, vendar polne energije. Osredotočimo se torej na stročnice, meso (dušeno ali kuhano) in morske sadeže. Pri kavi bodite previdni - čeprav kofein izboljšuje razmišljanje, hkrati pa blokira tudi absorpcijo železa - elementa, pomembnega za učinkovitost možganov. Poleg tega zelo hitro izpere magnezij, kar poveča sposobnost zapomnitve informacij.
Zadnji obrok - 2 uri pred spanjem
Ne pozabite, da je po obroku naš želodec prisiljen prebaviti, kar vključuje tudi srce, jetra in ledvice. Vse to povzroča, da naši možgani ne morejo mirno počivati. Medtem pa med spanjem t.i. konsolidacija spominskih sledi. Informacije, ki so bile vnesene v možgane podnevi - ponoči, so kodirane in shranjene. Zato naj bo naš spanec miren in nemoten. Zadnji obrok bi morali pojesti najkasneje dve uri pred spanjem.
