Bezgova tinktura bo v pomoč pri zdravljenju prehlada - ima diaforetične lastnosti, antipiretične in izkašljevalne lastnosti. Prav tako lajša bolečine in čisti. Kako pripraviti sadno tinkturo bezga po tradicionalnem receptu?
Bezg (Sambucus nigra) je ena prvih zdravilnih rastlin, ki jih človek ceni. Raste v vlažnih krajih, na gozdnih robovih in rekah.
Zdravilne lastnosti bezgovih plodov
Plodovi, zbrani v senčnikih, so črni in imajo rdeč sok. Med drugim vključujejo antocianini (vrsta flavonoidov, ki so prisotni v vseh temno modrih sadežih). Ščitijo krvožilni sistem, čistijo telo, delujejo rahlo odvajalno in analgetično.
Sestavine za bezgovo tinkturo:
• 1 kg sadja bezga
• 1 liter žgane pijače 96 odstotkov.
• 0,5 l vode
• 25 gramov sladkorja
Recept tinkture bezga:
1. Sadje sperite v cedilu, dobro odcedite, vlijte v kozarec, prelijte z alkoholom.
2. Postavite na toplo in temno mesto. Po enem mesecu filtriramo.
3. Iz vode in sladkorja skuhamo sirup, ga ohladimo in združimo z alkoholom.
4. Po enem tednu filtrirajte, natočite v steklenice, dobro privijte pokrovček in odstavite v temnem, zmerno hladnem prostoru.
5. Tinktura je pripravljena po približno 6 mesecih.
