V vročih dneh osveži in naredi svet videti lepši - vendar ne opojen, zato se zdi kot nalašč za ljudi, ki se morajo po zabavi domov odpeljati z avtom. Vendar se mnogi vozniki sprašujejo, ali lahko vozite avto po brezalkoholnem pivu, še posebej, če vsebuje majhen - a vseeno - dodatek alkohola? Strokovnjak razloži, kako je v resnici.
Pivo brez alkohola je modna pijača. Velja za bolj zdravo kot tradicionalno pivo - kar pa ni vedno res, saj je veliko odvisno od tega, katere dodatke vsebuje in ali je to običajno pivo ali obogateno s snovmi, ki mu dajo okus.
Ne glede na to si velja zapomniti, da lahko brezalkoholno pivo vsebuje tudi določeno količino alkohola: v skladu z veljavnimi predpisi pri nas: »alkoholna pijača v smislu zakona je izdelek, namenjen uživanju, ki vsebuje etilni alkohol kmetijskega izvora v koncentraciji, ki presega 0,5 vol.% Alkohola. ".
Zato je brezalkoholno pivo tako brezalkoholno pivo, torej 0,0% alkohola, kot pivo s koncentracijo alkohola pod 0,5%.
- V nomenklaturi piva lahko obe vrsti piva imenujemo brezalkoholni, razlikujeta se le po načinu pridelave in v bistvu po metodi brezalkoholizacije. - pojasnjuje Adam Jakubowski, operativni direktor podjetja Rzemieślniczy Browar Jana z Zawiercie. - brezalkoholno pivo z manj kot 0,5 vol.% je narejeno kot vsako običajno pivo.
Tu imamo torej celoten postopek od mletja, pretlačenja, filtriranja, varjenja do fermentacije. S to razliko, da morajo pri brezalkoholnem pivu fermentacijo izvajati zelo izbrani sevi kvasovk, ki so sposobni "pojesti" le določeno količino preprostih sladkorjev. - dodaja.
- Poleg tega je treba takšno vrenje pogosto prekiniti v pravem trenutku, da se prepreči nadaljnja pretvorba sladkorjev v alkohol. Da bi v obrtni pivovarni dobili brezalkoholno pivo, se spremembe spremenijo tako, da se škrob razgradi na večinoma kompleksne ogljikove hidrate, kot sta maltotrioza ali maltodekstrin.
Preverite: brezalkoholno pivo - lahko otrok kupi in pije pivo brez alkohola?
Priporočen članek:
PIVO - hranilne vrednosti in zdravilne vrednosti. V čem so vitamini in minerali ...Strokovnjak pojasnjuje, da je uživanje takega piva primerljivo s pitjem, na primer kefirja ali jogurta, ki včasih vsebuje višjo koncentracijo alkohola kot pivo - nad 0,5%. Podoben učinek lahko dosežemo s pitjem sveže iztisnjenega pomarančnega soka ali uživanjem jabolk ali uživanjem kislega zelja.
- Ne smemo pozabiti, da navedba na etiketi, da ima pivo manj kot 0,5% alkohola, ne pomeni nujno, da je točno 0,5%. To so dejansko količine alkohola v sledovih, vendar so v pivu še vedno prisotne zaradi uporabljene proizvodne metode. komentira Adam Jakubowski. - Na primer, v Nemčiji nikogar ne zanima, če je pivo 0,0% ali 0,5%, piva, ki ustrezajo zahtevam brez alkohola, pa so preprosto označena kot "alkoholfrei".
Ali lahko brezalkoholno pivo iz obrtne pivovarne z manj kot 0,5 alkohola uživajo vozniki?
- Absolutno je takšno pivo dobra alternativa za ljudi, ki do zdaj niso mogli piti piva, ker so na primer vozili avto ali kolesarili. Brezalkoholna piva iz alkoholnega segmenta pod 0,5% so neškodljiva za telo, saj se bo naša presnova hitro spopadla z njimi. In za popolno psihološko udobje je dovolj, da počakate dobesedno nekaj minut. - pravi Adam Jakubowski.
- Poleg tega bo takšno pivo dobra izotonična pijača za ljudi, ki se ukvarjajo s športom. Po fizičnem naporu brezalkoholno pivo ne samo da popolnoma osveži, ampak tudi v telesu napolni veliko vitaminov in mineralov. Osebno to pivo priporočam ljudem, ki omejijo uživanje alkohola, a pivo je vseeno njihova najljubša pijača. - dodaja Jakubowski.
In opominja: - Alkohol je alkohol, vendar ne glede na njegovo koncentracijo močno priporočam uživanje takega piva nosečnicam ali doječim.
Priporočen članek:
Tabela kalorij: alkohol. Preverite, koliko kalorij ima pivo, kozarec vina ali vodka Agata Stróżyk, klinična dietetičarka, Medicover PolskaAli lahko voznik pije brezalkoholno pivo?
Brezalkoholno pivo ne sme vsebovati alkohola ali pa je njegova vsebnost alkohola zelo nizka (do 0,5%). V skladu z zakonskimi predpisi alkoholna pijača vsebuje več kot 0,5 odstotka. zv. Alkohol, torej brezalkoholno pivo, ni alkoholna pijača v smislu zakona in zanje ne veljajo predpisi o alkoholnih pijačah. Če dvomite glede količine alkohola v določenem pivu, preberite etiketo - vendar je obvezno navesti količino alkohola v določenem pivu. odstotkov alkohol velja samo za alkoholne pijače, zato je pri brezalkoholnem pivu njegova prisotnost odvisna od volje proizvajalca.
V skladu z odlokom se stanje zastrupitve ugotovi, ko koncentracija alkohola preseže 0,25 mg v 1 litru izdihanega zraka, medtem ko je koncentracija od 0,1 do 0,25 mg v 1 litru izdihanega zraka stanje ", ki kaže na uživanje alkohola". Če ste v dvomih, imejte s seboj priročen alkotest in preverite vsebnost alkohola v izdihanem zraku, preden sedite za volan.
Za nekoga, ki namerava voziti avto, ni varnega odmerka alkohola. Taka oseba ne bi smela piti in, če je zaužila kakšno alkoholno pijačo, ne bi smela voziti. Če ste videli ali sumite, da voznik vozila pije alkohol, ne vstopajte in ga po možnosti poskusite prepričati, naj opusti vožnjo.
Kako hranljiv je alkohol? Poslušajte, koliko kalorij vsebuje pivo, vino, vodka, pijača. To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasvetiČe si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video
