Sem na terapiji zaradi hormonsko odvisnega raka dojke. Imam težave s prehranjevanjem. Skoraj vse, kar sem prebral, si nasprotuje. Prebrala sem, da so pšenični otrobi idealni za zniževanje ravni estrogena. Po drugi strani pa sem drugje prebral, da so pšenični otrobi zelo dober vir fitoestrogenov (moj zdravnik je rekel, da morate biti z njimi tudi previdni, ker delujejo kot naravni estrogen). Ali obstajajo živila (kaj?), Ki jih lahko jemo za znižanje ravni estrogena, vendar brez fitoestrogenov?
Internetni zdravnik v težkih primerih, kot ste vi, lahko ustvari veliko kaosa in zmede. Verjetno je avtor mislil, da lahko prehrana z malo vlaknin vodi v nastanek hormonsko odvisnih tumorjev. In pšenični otrobi vsebujejo veliko vlaknin. Fitoestrogeni so priporočljivi za preprečevanje raka.
Nekaj informacij o fitoestrogenih
Najprej najprej. Fitoestrogeni so spojine rastlinskega izvora z nesteroidno strukturo in kažejo številne estrogenu podobne učinke. Obstajajo: izoflavoni (prisotni v soji in njenih proizvodih, leča, fižol, fižol, žitni izdelki), lignani (prisotni v lanenih semenih, koščičarjih, sončničnih semenih, repičnem olju, pivu, žitih) in kumestani (prisotni v kalčkih žit) in krmne rastline). Glavna predstavnika izoflavonov sta genistein in njegov predhodnik biodhanin A ter daidzein in njegov predhodnik formononetin. Čeprav spominjajo na estrogenske hormone, je njihov mehanizem delovanja nekoliko drugačen. Vežejo se predvsem na beta estrogenske receptorje, v manjši meri pa na alfa, zato jih priporočajo v nekaterih primerih novotvorbenih bolezni.
Med presnovo estrogenov nastajajo različne spojine: 2-hidroksiestron (2-OHE), ki deluje proti raku, in 16-alfa-hidroksiestron (16-alfa-OHE), ki ima prokancerogen učinek. Njihov medsebojni odnos določa indeks estrogena, ki ga je mogoče preizkusiti. Rezultat vas obvesti, ali se bo bolnik odzval na zdravilne učinke antiestrogenov ali obratno. Zato "nedavni" primeri hormonsko odvisnega raka dojke zahtevajo izogibanje fitoestrogenom, medtem ko se okrevanja in ženske, ki skrbijo za profilakso, ne smejo izogibati. Ne gre spregledati, da ženske, ki živijo v Tibetu in jedo čičeriko, ali Japonke zbolijo za rakom dojk redkeje kot Evropejke.
Katera hrana lahko zniža raven estrogena?
Rastline Brassica, oziroma v njih prisoten indol; in laneno seme, sezam, kamilica; kvercitin zelenega čaja, kamilica, propolis, citrusi z naringerini, rdeče vino in grozdni resveratrol.
Hrana proti estrogenu, ki bi morala biti v vaši prehrani, vključuje križno zelenjavo, agrume, beli kruh, organske (puste) mlečne izdelke, perutnino in ribe z omega-3 kislinami, kurkumo, timijan, origano; iz zelišč - kamilice. Paziti velja tudi na estrogene iz okolja, ki so prisotni v plastični embalaži s skuto, sokovi, kozmetiko ali nekaterimi zobnimi pastami.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
