Uživanje juhe je koristno za zdravje in ohranjanje zdrave postave, zato je jušna dieta senzacija. Omogoča vam izgubo do 9 kg v enem tednu. Preverite pravila jušne diete in se naučite kuhati juhe, da ne samo shujšajo, ampak so zdrave in hranljive.
Jušna dieta je prehranjevalni program, ki temelji na tem, da sedem dni uživamo samo juhe. Ta možnost je namenjena tistim, ki želijo hitro shujšati, ne da bi stradali ali izgubljali energijo.
Kazalo:
- Jušna dieta - od kod prihaja?
- Jušna dieta - pravila
- Jušna dieta - pomembni dodatki
- Jušna dieta - zdravstvene indikacije
- Jušna dieta - slabosti
- Jušna dieta - recepti za lahke juhe
Jušna dieta - od kod prihaja?
Jušna dieta se je rodila med zvezdniki, ki želijo svet presenetiti s spektakularno izgubo kilogramov. Popularizirala jo je brazilska voditeljica in manekenka Adriane Galisteu, jušna dieta je hitro osvojila srca svojih rojakov in nato žensk v drugih državah.
Po Brazilčevih besedah lahko v enem tednu izgubite do 9 kg, če samo jeste juho. Vendar je treba na takšne obljube gledati previdno, saj je v primeru povprečne ženske malo verjetno, običajno izgubijo 2-3 kg na teden. Kakor koli že, tako hitro hujšanje bi bilo za nas neugodno.
Juha je edinstvena jed - enostavna, poceni in verjetno edina, ki lahko nadomesti katerikoli obrok, ne da bi škodovala vašemu zdravju. Nekaj preprostih sestavin je dovolj, da ustvarite lahko posodo, ki jo hidrira, nahrani in ogreje. In vam pomaga pri hujšanju na zdrav način.
Njene najpomembnejše sestavine so zelenjava in njihova decokcija, a po tem, ko v lonec dodamo žitarice, pusto meso ali ribe in juho začinimo z zelišči in pustimi mlečnimi izdelki, dobimo polnovreden, uravnotežen obrok.
Tekoča prehrana na osnovi zelenjavnih juh bo kožo naredila mlajšo. Zaradi velike vsebnosti zelenjave in sadja je bogata z vlakninami.
Jušna dieta - pravila
Ob predpostavki, da bo povprečna kurilna vrednost 250 g porcije juhe približno 150 kcal, in boste pojedli 5-6 obrokov na dan, boste telesu zagotovili največ 900 kcal, kar je manj kot polovica tistega, kar potrebujete. Tako bo teža precej hitro padla.
Obstaja tudi druga možnost te diete: juho lahko jeste kot enega ali dva od 5 obrokov na dan (npr. Za kosilo in večerjo ali samo za kosilo ali večerjo). To dieto lahko uporabljate brez kakršne koli časovne omejitve.
Čeprav je prehrana na osnovi juh v glavnem povezana z zeljno juho, je vredno poskrbeti za raznolikost. Poljakova najljubša juha, torej paradižnikova juha, je odličen vir likopena, ki pomlajuje in deluje proti raku.
Če pa bo jed za hujšanje, opustite testenine in beli riž. Tudi tradicionalna kumara je zelo zdrava, vendar je vredno dodati nasekljan drobnjak ali mlado čebulo - izostrili bodo njen okus, hkrati pa poskrbeli za vitamin C, kalcij in železo, ki bodo telesu omogočili boljšo zaščito pred jesenskimi okužbami.
Naribana surova repa je neprecenljiv vir vlaknin in vseh vitaminov skupine B. Mimogrede, je tudi učinkovit okras katere koli kremne juhe.
Jušna dieta bo popolna kot enodnevni razstrupljanje. Nato lahko skuhate velik lonec tople hrane in ga razdelite na več delov, po možnosti spremenite dodatke, npr. Zjutraj z jogurtom, popoldne z lanenim semenom, zvečer s sončničnimi semeni itd. Če naj dieta traja dlje, je bolje, da jedo različne juhe, da bo prehrana bolj uravnoteženo in raznoliko.
Preberite tudi:
- Krupnikova juha (juha) - kalorije, hranilne vrednosti
- BUČNA JUHA - recepti. Kako narediti bučno juho?
- Gobova juha: kalorije, hranilne lastnosti
Jušna dieta - pomembni dodatki
Določajo hranilno vrednost obroka. Če dodate porcijo drobljencev ali temnega riža, ga boste obogatili s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Če so v juhi stročnice, pusto meso ali ribe - pridobilo bo soliden del beljakovin.
Zelišča pomagajo prebavi, jogurtovemu blotu pa dodamo kalcij.
V juhe je vredno dodati začimbe:
- čili - spodbuja izgorevanje maščob
- ingver - lajša bolečine
- cimet - odličen za spomin
- koriander - izboljša razpoloženje
- kajenski poper - pomaga pri zdravljenju okužb
Semena in oreški so dober vir vitaminov B in nenasičenih omega kislin, potrebnih za pravilno delovanje živčnega sistema.
Pomemben dodatek k juhi je maščoba. Tudi ljudje, ki skrbijo za svoje telo, naj juhi dodajo žličko olja ali masla, saj brez njih telo ne bo uporabljalo v maščobah topnih vitaminov.
Toda juha lahko brez:
- sol - najbolje je dodati sol po okusu že na krožniku
- maščobna smetana
- roux moke
- zaloge kock, bogate z hidrogeniranimi maščobami (in seveda soljo)
S takšnimi dodatki juha ni več zdrav obrok.
Jušna dieta - zdravstvene indikacije
Prehrana na osnovi juhe je včasih upravičena iz zdravstvenih razlogov. Označeni so pri boleznih, povezanih z vneto grlo in težavami s požiranjem (potem ne smejo biti preveč začinjene ali pekoče).
Je tudi najlažji razstrupljanje po prenajedanju ali zastrupitvi - dan ali dva je dovolj, da se prebava vrne v ravnovesje. Tekoča in poltekoča hrana ne obremenjuje prebavnega sistema, ker je lažje prebavljiva kot trdna hrana. To omogoča prebavnemu sistemu, da počiva in se obnavlja.
Prehrano na osnovi juh bodo cenili tudi ljudje z zobnimi težavami, npr. Nošenje ortodontskih aparatov, protetično zdravljenje, trpljenje zaradi razjed v ustih. Temeljito zmešane juhe lahko pijemo skozi gosto slamo.
Jušna dieta - slabosti
Naš prebavni sistem potrebuje trdno hrano. Med žvečenjem se začne proizvodnja prebavnih encimov in možgani prejmejo signal, ki spodbuja aktivnost naslednjih delov prebavnega trakta.
Grizenje in žvečenje hrane pozitivno vpliva na stanje zob in ugriz. Za ljudi, ki so nagnjeni k stiskanju čeljusti, je žvečenje najboljši način za sprostitev napetih mišic čeljusti in celotnega obraza.
Kako kuhati zelenjavo, da ohrani vitamine?Okusne juhe ne morete pripraviti v petih minutah - daljše kuhanje pokaže poln okus in aromo te jedi, postane bolj bistveno.
Večina zelenjave ohrani svojo hranilno vrednost tudi med daljšim kuhanjem, nekatera pa celo več, na primer korenje postane bogatejše z betakarotenom, paradižnik pa z likopenom.
"Pobegne" samo vitamin C ali folna kislina, občutljiva na visoke temperature.
Zato je za zmanjšanje izgub najbolje, da zelenjavo damo v lonec, ko voda vre, in s pokrovčkom skrajšamo čas kuhanja.
Nekaj zelenjave je najbolje dodati tik pred koncem kuhanja, na primer cvetke brokolija, na krožniku pa je vredno juho potrositi z zelenjem, zlasti peteršiljem, bogatim z vitaminom C in folno kislino.
Ne pozabite tudi, da juhe ne marajo pogostega pogrevanja. Končno posodo bolje hranite v hladilniku in jo segrevajte v serijah.
Jušna dieta - recepti za lahke juhe
Vsi recepti za eno porcijo.
Zeljeva juha - hujšanje
5 listov savojskega zelja / 2 žlici sesekljanega kopra / 2 stroka česna / 2 stebla zelene / žlica limoninega soka / črni poper / mleta kumina
Narezano zelje skuhamo z zeleno, zmešamo s koprom in česnom. Nalijte limonin sok, začinite s poprom in kumino, premešajte.
RIBA KREMA - hitro se obnovi
majhen por / korenje / steblo zelene / 1/2 skodelice kuhanega prosa / čajna žlička masla / 2 skodelici zelenjavne zaloge / lovorjev list / 150 g filetov bele ribe / 2 žlici naravnega jogurta / sol, poper / koriander / timijan
V loncu stopite maslo. Vrzite v oprano in drobno sesekljano zelenjavo. Med mešanjem pražimo približno 5 minut.Nalijte zalogo, jo zavrite in na majhnem ognju kuhajte približno 15 minut. Fileje narežemo na kocke in rahlo nasoljene pečemo v ponvi na žaru. V juho dodajte ribe, kuhajte jih skupaj 2-3 minute. Dodajte jogurt in drobljenec, zmešajte. Začinite po okusu.
KORENICA - se ogreje
2 korenja / 1/4 čebule / 2/3 skodelice zelenjavne zaloge / 1/4 šopek koriandra / žlička oljčnega olja / žlička mandljevih kosmičev
Na oljčnem olju pražimo sesekljano korenje in sesekljano čebulo, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte zelenjavno juho in koriander. Zavremo in kuhamo, dokler se korenje ne zmehča (približno 10 minut). Ohladite, zmešajte do enakomerne konsistence. Pred serviranjem potresemo z mandljevimi lističi.
PARADIŽEV KREM - kot nalašč za večerjo
2 zrela paradižnika / 1/2 korenja / 1/4 peteršilja / rezina zelene / kos pora / žlička peteršilja / sol, poper
V lonec nalijemo približno 1/2 litra vode in kuhamo do mehkega. Vse zmešajte v mešalniku, začinite s soljo in poprom po okusu. Končano kremo potresemo s peteršiljem.
KREMA iz brokolija - lahko prebavljiva, a nasitna
200 g svežega ali zamrznjenega brokolija / 1/2 srednjega korenja / šalotke / čajna žlička oljčnega olja / ščepec ingverja / 2 žlički bučnih semen / sol, poper
Brokoli in korenje skuhamo v malo vode. Šalotko nasekljamo in prepražimo na olivnem olju, dodamo juhi. Vse zmešajte in začinite po okusu. Končano juho potresemo z bučnimi semeni, predhodno popečenimi v suhi ponvi.
mesečno "ZDROWIE"
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila, da boste z lahkoto shujšali, hkrati pa se prehranjevali zdravo, okusno in brez odrekanja. Izkoristite Jeszcolubisz, inovativni spletni prehrambeni sistem Vodiča za zdravje in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v popolnoma izbranem jedilniku in stalni podpori dietetika!
Izvedi več
