Več zelenjavna dieta je shujševalna in čistilna dieta, ki prispeva k izboljšanju zdravja. Zelenjava, ki je osnova prehrane, je bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, kar upočasni proces staranja. So tudi bogat vir vlaknin, ki vam dolgo časa dajejo občutek sitosti in s tem - pospešijo proces hujšanja. Preverite, kaj je prehrana z več rastlinami in koliko teže lahko izgubite z uživanjem zelenjave.
Več zelenjavna dieta je enotedenska shujševalna in čistilna dieta. Kot že ime pove, temelji na zelenjavi in stročnicah, ki združujejo vsebnost vitaminov, mineralov in antioksidantov ter prehranskih vlaknin.
Največ vlaknin je v posušenih stročnicah: rdeči fižol kar 25 g / 100 g, beli fižol in soja (15,7 g / 100 g) ter grah (15 g / 100 g). Posušeno korenje vsebuje tudi veliko vlaknin - približno 25 g / 100 g, fižol (5,8 g / 100 g) in brstični ohrovt (5,4 g / 100 g). Med zelišči ima najvišjo koncentracijo peteršilj (40 g / 100 g). Poleg tega so stročnice bogat vir beljakovin. Suha soja vsebuje do 40% beljakovin, fižol, stročji fižol, grah in leča okoli 20%. Meso vsebuje od 10 do 23% beljakovin.
Znanstveniki zelenjavo delijo na več barv:
- bela (npr. zelena, česen),
- rdeča (npr. paprika, paradižnik),
- rumena (npr. buča, koruza),
- zelena (npr. brokoli, špinača),
- vijolična (npr. rdeče zelje, jajčevci).
Vsaka skupina ima edinstvene lastnosti. Filejska zelenjava se zaradi vsebnosti antocianov izkaže pri preprečevanju raka. Rdeča zelenjava podpira delo krvnega obtoka. To lastnost dolgujejo likopenu - antioksidantu, ki npr. znižuje raven "slabega" holesterola in dodatno deluje proti raku. Poleg tega je rdeča zelenjava, pa tudi rumena, bogata s karotenoidi, ki lahko ščitijo pred slepoto. Podobne lastnosti ima zelena zelenjava, ki poleg tega zaradi vsebnosti klorofila podpira procese razstrupljanja telesa.
Kazalo
- Več zelenjavna prehrana - pravila
- Več rastlinska prehrana - učinki. Koliko teže lahko izgubite z uživanjem zelenjave?
Več zelenjavna prehrana - pravila
Prehrana z več zelenjavami mora vključevati surovo, na kratko paro, kuhano ali dušeno zelenjavo. Le ti so nizkokalorični in vsebujejo večino njihovih zdravilnih lastnosti. Izberete lahko tudi zamrznjeno zelenjavo, vendar se izogibajte t.i. v ponev vmešamo zelenjavo, ker morda že vsebuje maščobo.
Med dieto so dovoljeni tudi zelenjavni sokovi. Ne pozabite, da morate telesu priskrbeti približno 2 litra tekočine na dan.
Jedilnik pri prehrani z več rastlinami naj bo urejen tako, da čez dan prevladujejo 3-4 obroki na osnovi zelenjave. Za čas diete je bolje opustiti kruh, testenine in žita. Odpovedati se morate tudi spodbudnim pijačam - kavi, močnemu črnemu čaju, alkoholu.
Dnevna meja energije ne sme presegati 1500 kcal.
Priporočamo
Avtor: Time S.A
Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila, da boste zlahka shujšali, se zdravo in okusno prehranjevali, hkrati pa se izognili pastem "čudežnih" shujševalnih diet. Izkoristite JeszCoLisz, inovativni spletni prehrambeni sistem Vodiča za zdravje in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Danes uživajte v popolnoma izbranem jedilniku in stalni podpori dietetika!
Več o tem PomembnoNekatera zelenjava vsebuje velike količine sladkorja. To so krompir, pesa, buča, fižol, koruza, repa, šved. Zato jih uživajte v omejenih količinah.
Ne pozabite, da se glikemični indeks nekaterih zelenjav spreminja z načinom priprave. Na primer, surovo korenje z IG = 30 ima pri kuhanju visok glikemični indeks (IG = 80). Podobno je s pečenim (IG = 85) in kuhanim (IG = 95) krompirjem.
Izogibajte se cvrtju jajčevcev in bučk, ki vsrkajo maščobo kot goba!
Več rastlinska prehrana - učinki. Koliko teže lahko izgubite z uživanjem zelenjave?
Z upoštevanjem prehrane z več rastlinami lahko v enem tednu izgubite približno 3-4 kg. Učinek diete pa ni le izguba nepotrebnih kilogramov, temveč tudi izboljšanje razpoloženja in povrnitev sijaja na koži in laseh.
To vam bo koristilo| Najmanj kalorična zelenjava - energijska vrednost v 100 g | Najbolj kalorična zelenjava (vključno s stročnicami) - energijska vrednost v 100 g |
|
|
Vir podatkov: Inštitut za prehrano in prehrano
Priporočamo e-vodnik
Avtor: Gradiva za tisk
V vodniku boste izvedeli:
- kako znižati holesterol v 6 tednih
- v čem je skrivnost zdravja Vikingov
- kako preživeti samo na zelenjavi
- zakaj lahko shujšamo z uživanjem visokokaloričnih stročnic
- kakšna je popolna prehrana za srce
- kakšna prehrana je priporočljiva za tekače.
