Vegetarijanska prehrana in pomanjkanje železa

Kako vzpostaviti vegetarijansko prehrano za 22-letno deklico, ki ima pogosto težave s pomanjkanjem železa?

Gospa Božena! Najprej je treba ugotoviti, ali je pomanjkanje železa posledica slabe prehrane. Če želite povečati absorpcijo železa, morate hrano, bogato z železom, kombinirati z vitaminom C. Ne pijte čaja ob obroku. Vredno je izbrati žitne izdelke, ki so obogateni z železom ali razmisliti o ustreznem dopolnjevanju s farmacevtskimi pripravki.

Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.

Katarzyna Pryzmont - dietetik, psiho-dietetik, lastnica prehranske pisarne ATP. Specializiran je za hujšanje odraslih, med drugim vodi delavnice in predavanja o motivaciji pri spreminjanju prehranjevalnih navad. "Kako se spopasti s skušnjavami med hujšanjem". Več na