Dieta za zaščito pred anemijo

Bleda koža, utrujenost, pomanjkanje koncentracije - to so lahko simptomi anemije. Pravilna prehrana je zelo pomembna pri preprečevanju in zdravljenju anemije. Zahteva izdelke, ki vsebujejo snovi, ki pomagajo krvotvornim procesom teči nemoteno. Kaj mora biti na krožniku, da ostane v dobri formi? Se naučite pravil prehrane, ki ščiti pred slabokrvnostjo?

Dieta za slabokrvnost: železo

Sestavina hemoglobina, ki je odgovoren za oksigenacijo telesa. Koliko imamo, je odvisno od ravni rdečih krvnih celic v krvi, pravilnega delovanja srca, hormonskega ravnovesja, imunosti. Doda energijo, izboljša razmišljanje.
Kje iskati V rdečem mesu, jetrih, stročnicah, brokoliju in špinači. Železo iz rastlinskih proizvodov je manj prebavljivo, vendar so manj kalorično. Dnevni odmerek (16-19 mg za ženske, 15 mg za moške) bo zajeta s pestro prehrano.

Preberite tudi: Morfologija in ESR - krvni testi. Norme in rezultati morfologije Pomanjkanje železa - vzroki, simptomi, prehrana

Dieta za slabokrvnost: vitamin C.

Askorbinska kislina izboljša absorpcijo železa za 3-4 krat. Na ta način ščiti pred slabokrvnostjo (telo v povprečju porabi 10% dobavljenega elementa).
Kje iskati V citrusih, šipkih, brusnicah, peteršilju, drobnjaku, zeleni solati. Na krožniku je najbolje kombinirati zelenjavo in sadje, ki je bogat vir vitamina C, z živalskimi proizvodi, ki vsebujejo veliko železa: klobaso s paradižnikom, kotlet z zeljevo solato.

Dieta za slabokrvnost: vitamina B6 in B12

Potrebni so za proizvodnjo zdravih rdečih krvnih celic. Če teh vitaminov ni dovolj, so nastali eritrociti preveliki in preveč krhki, da bi lahko pravilno opravljali svojo funkcijo - prenašali kisik in hranila. Nato se razvije anemija.
Kje iskati V mesu, jetrih, siru, polnozrnatih žitaricah, drobljenci, oreščkih, žitaricah za zajtrk, ribah (predvsem sardelah), kvasu, avokadu, krompirju, bananah.

Dieta za slabokrvnost: molibden

To mikrohranilo potrebujemo v sledovih. Vendar ima v telesu zelo pomembno vlogo. Je del mnogih encimov, ki uravnavajo absorpcijo železa. Brez njega se dobavljeno železo izloči iz telesa.
Kje iskati V polnozrnatih izdelkih naravni riž, semena stročnic, mleko in proizvodi iz njega, rumeni sir, jajca, špinača, peteršilj, paradižnik. Če se izogibate hitri in konzervirani hrani, je ne smete zamuditi.

Dieta za slabokrvnost: vitamin E.

Ščiti celične membrane pred prostimi radikali. Če ga imamo v zadostni količini, procesi hematopoeze potekajo pravilno.
Kje iskati V pšeničnih kalčkih, oljih, oreščkih, mandljih, sončničnih semenih, zelenjavi z zelenimi listi, polnozrnatem kruhu in testeninah, neočiščeni drobljenci. Dnevna norma za odrasle je 10 mg ekvivalenta a-tokoferola (najbolj absorpcijska oblika vitamina E). Za primerjavo: žlica pšeničnih kalčkov vsebuje 20 mg.

Dieta za slabokrvnost: folna kislina

Sodeluje pri delitvi celic. Pomanjkanje folne kisline lahko privede do megaloblastne anemije - zanjo je značilna spremenjena podoba rdečih krvnih celic zaradi motenj njihovega razvoja v kostnem mozgu.
Kje iskati V zeleni zelenjavi, fižolu, celih zrnih, pomarančnem soku. Nekateri izdelki so obogateni s to kislino, npr. Moka. Priporočeni dnevni odmerek lahko pokrijete tako, da za zajtrk zaužijete žitni ali polnozrnat kruh in jedem dodate zelenjavo.

Dieta za slabokrvnost: baker, cink, kobalt

Sodelujejo pri tvorbi rdečih krvnih celic. Pomanjkanje bakra ovira transport železa do mest sinteze hemoglobina, kobalt je del vitamina B12.
Kje iskati Baker - v morskih sadežih, stročnicah, celih zrnih, oreščkih, grahu, česnu, paradižniku, avokadu. Cink - v ajdi, polnozrnat kruh, pečenica, jajca, bučna semena, zelje, rumeni sir. Kobalt - v gobah, drobovju, radiču, špinači.

mesečni "Zdrowie"