Stara sem 22 let. Že dolgo, od svojega 17. leta, ne uporabljam belega sladkorja. Zdi se mi nezdravo. Nikoli pa se nisem mogel navaditi grenkega okusa kave, čaja ali denimo kaše za zajtrk. Sladkor sem začel nadomeščati z medom, sladilom, ksilitolom, stevijo (v prahu) in javorjevim sirupom, pa tudi s sladkorjem muscovado. Vse sem že poskusil. Sem pa prebrala, da te na videz zdrave snovi niso tako dobre za zdravje. Nameraval sem kupiti sirup za datlje ali agavin sirup - ker je zdrav - menda. Danes pa sem prebrala že kar nekaj člankov, da tudi to figuri prehrani ne doda nič dobrega. Ne vem več, kaj naj izberem. Obožujem med, vendar ima tudi veliko kalorij in z njim moram živeti zmerno. Sladila nimajo toliko kalorij, so pa rakotvorna.
Slišalo se bo okrutno, ko bom zapisal, da je najbolje, da se sploh ne sladkamo. Torej, če je treba, je to lahko stevija v listih, naravni med (samo za hladne jedi / tekočine), kokosov sladkor ali ksilitol.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
