Če vam v telesu primanjkuje cinka, pogosto dobite okužbe, nimate apetita, ste utrujeni, imate težave s koncentracijo, lasje vam izpadajo in nohti so zlomljeni. Večina nas ima premalo cinka - najdemo ga v živilih, ki jih jemo preredko in v majhnih količinah.
Cink je eno izmed mikrohranil, ki v telesu opravlja različne funkcije. Je sestavni del ali aktivator številnih encimov - določa strukturo nekaterih beljakovin, znižuje holesterol, vpliva na absorpcijo vitaminov, pravilno delovanje reproduktivnih organov. Katere druge lastnosti ima cink?
Kazalo:
- Cink - vloga v telesu
- Učinki in simptomi pomanjkanja cinka
- Cink - učinki in simptomi presežka
- Cink - odmerek. Norme porabe cinka
- Cink - viri v hrani. Izdelki, bogati s cinkom
Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video
Cink - vloga v telesu
Cink ima kljub temu, da ga imamo v telesu le sledove (1,5–2,2 g), pomembno vlogo.
- sestavlja ga približno 80 encimov.
- spodbuja delo trebušne slinavke, timusa in prostate
- sodeluje pri preoblikovanju beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov
- zahvaljujoč njej čutimo okuse in vonje
- ščiti nas pred prehladi, gripo, konjunktivitisom, mikozo in drugimi okužbami. Krepi imunost telesa in pomaga lajšati simptome avtoimunskih bolezni
- izboljšuje intelektualno zmogljivost, preprečuje demenco, podpira zdravljenje depresije in shizofrenije
- ščiti makulo očesa pred degeneracijo
- zmanjša občutek zvonjenja v ušesih
- pozitivno vpliva na plodnost, uravnava menstruacijo
- preprečuje bolezni prostate
- podpira zdravljenje diabetesa in hipotiroidizma.
- lajša simptome osteoporoze, hemoroidov, enteritisa, peptične ulkusne bolezni.
- ščiti celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov
- pospešuje celjenje ran, blaži draženje kože. Učinkovit je pri zdravljenju mladoletnikov in rozaceje, opeklin, ekcemov, luskavice
- krepi lase in nohte
Motnje cinka in okusa
Ljudje s tem stanjem imajo lahko v ustih kovinski okus, sploh ne okusijo ali ga občutijo bolj, kot bi morali. Preiskovanci so nekaj časa dobivali cink ali placebo (v drugi skupini).
Ljudje, ki so jemali cink, so pokazali manj simptomov motenj okusa in so na splošno bolje delovali.Ta skupina je imela tudi manj simptomov depresije - morda tudi zato, ker so preiskovanci lahko jedli več in uživali veliko več.
Preberite tudi: Prehrana s tremi minerali, bogatimi s kromom, cinkom in magnezijem Kalij - simptomi pomanjkanja kalija in najboljši viri hrane Selen: lastnosti in viri v hrani
Učinki in simptomi pomanjkanja cinka
Večina nas ima premalo cinka - najdemo ga v živilih, ki jih jemo redko in v majhnih količinah. Poleg tega je njegova absorpcija včasih težavna. Največji sovražniki cinka so alkohol, sladkor, otrobi (imajo veliko vlaknin), izdelki, obogateni z bakrom in železom.
Glej tudi: Črni česen - lastnosti, uporaba. Naravni antibiotik in superživila
Ljudje z boleznimi prebavil, alkoholizmom, pravoslavnimi vegetarijanci in makrobiotiki, ljudje na shujševalni dieti, ljubitelji sladkarij, nosečnice in športniki (zaradi večjega povpraševanja) so izpostavljeni pomanjkanju.
Simptomi ciklične pomanjkljivosti vključujejo:
- pomanjkanje apetita
- suha usta
- kožne bolezni
- zmanjšanje libida
O pomanjkanju tega elementa pričajo tudi:
- dovzetnost za virusne in bakterijske okužbe
- izguba okusa in vonja
- poslabšanje spomina
- občutek utrujenosti
- zmanjšanje tolerance za alkohol
Menijo, da lahko pomanjkanje cinka pomembno prispeva k razvoju Alzheimerjeve bolezni.
Cink - učinki in simptomi presežka
Količine cinka, ki jih običajno najdemo v hrani, ne vodijo do prekomerne porabe. Učinki dolgotrajnega uživanja velikih odmerkov cinka iz dodatkov vključujejo:
- znižanje imunskega odziva telesa
- zmanjšanje ravni HDL-holesterola
Akutni simptomi zastrupitve s cinkom vključujejo:
- bolečine v želodcu
- slabost
- izguba apetita
- driska
- glavoboli
Avtor: Time S.A
Uporabite priročno spletno prehrano v Health Guide, ki je prav tako razvita za ljudi, ki se borijo s pomanjkanjem vitaminov in mikrohranil. Skrbno izbran prehranski načrt se bo odzval na vaše individualne prehranske potrebe. Po njihovi zaslugi si boste povrnili zdravje in izboljšali svoje počutje. Te diete so razvite v skladu z najnovejšimi priporočili in standardi znanstvenih in raziskovalnih inštitutov.
Več o tem PomembnoCink - odmerek. Norme porabe cinka
Povprečna potreba po cinku za moške je 9,4 mg / dan, za ženske pa 6,8 mg / dan.
Cink - viri v hrani. Izdelki, bogati s cinkom
Od vseh izdelkov imajo najvišjo vsebnost cinka tako školjke kot tudi dimljene in surove ostrige. Poleg tega cink med drugim vsebuje:
| izdelek (100 g) | cink (mg) |
| teleta jetra | 8,40 |
| bučna semena | 7,50 |
| kakav 16%, prah | 6,56 |
| mastni sir ementaler | 4,05 |
| ajda | 3,50 |
| mandlji | 3,19 |
| Ovseni kosmiči | 3,10 |
| Sončnična semena | 2,69 |
| cela piščančja jajca | 1,76 |
Vir: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabele sestave in hranilne vrednosti hrane. PZWL Medical Publishing, Varšava 2005.
Vredno je vedeti, da se cink, tako kot železo, bolje absorbira iz živalskih proizvodov kot iz rastlinskih proizvodov.
V besedilu so uporabljeni odlomki iz članka Magdalene Moraszczyk iz mesečnika "Zdrowie"
Priporočen članek:
Zakaj in kdaj se splača uporabiti cinkovo kremo?
