Kitajska dieta velja za eno najbolj zdravih diet na svetu. Kitajska prehrana vzpostavlja ravnovesje med Jangom in Yinom in s tem - ravnovesje celotnega telesa. Zahvaljujoč dieti v skladu s kitajsko naravno medicino telo deluje v popolni harmoniji. Preverite, za kaj gre kitajska dieta, kaj lahko in česa ne smete jesti.
Kitajska prehrana je veliko bolj zdrava kot zahodnjaška. O tem priča nizka pojavnost raka, debelosti in diabetesa na Kitajskem in v drugih azijskih državah. V čem je skrivnost kitajske prehrane?
Kitajska prehrana - pravila. Kaj lahko jeste
Cilj kitajske prehrane je ohraniti ravnovesje med jangom in jinom. V kitajski prehrani Yang vključuje pekočo hrano, kot so čebula, paprika, ovčetina, česen, oreški, maslo, prekajene ribe, poper, kava, čokolada, začimbe curry in čili. Yin pa so hladni izdelki, kot so sladoled, kumare, paradižnik, solata, tofu, račje meso, med, mlečni izdelki (vendar le posneti), jabolka, banane, hruške, grozdje, lubenice, gobe. Presežek izdelkov iz ene od teh skupin lahko privede do neravnovesja v telesu, zato morate ohraniti pravo ravnovesje v svoji dnevni prehrani. Na primer, ko pojeste kosilo iz jang hrane, jejte jin hrano za sladico. Poleg jin in jang hrane obstajajo tudi nevtralna živila, kot so jagode, limone in korenje.
Ker se izdelki Yang štejejo za vroče izdelke, je priporočljivo jesti glavne jedi na njihovi osnovi, zlasti v hladnem vremenu. Ogreli bodo telo in izboljšali cirkulacijo. Izdelki Yin pa bodo pozimi le dodatek, a nujni za ohranjanje ravnovesja telesa. Po drugi strani pa v toplih ali vročih dneh posezite po izdelkih iz skupine Yin, ker imajo hladilne lastnosti.
Pred zajtrkom morate vsak dan popiti kozarec vode za čiščenje črevesja. Poleg tega kitajska medicina priporoča pitje dveh skodelic zelenega čaja na dan. Prav tako se morate zavedati, da ne jeste dovolj.
Kitajska dieta - izdelki niso priporočljivi
Naslednji izdelki v kitajski prehrani niso priporočljivi:
- maščobne (vključno ocvrte);
- predelano, konzervirano, v pločevinkah;
- ki vsebujejo umetna sladila, barvila in arome;
- iz mikrovalovne pečice;
- rdeče meso (bolje ga je nadomestiti z ribami);
Poleg tega se izogibajte odvečnemu alkoholu, kavi, čokoladi, rafiniranemu sladkorju, beli moki.
Preberite tudi: Kitajsko naravno zdravilo: kako se ozdraviti z zelišči Kuhinja petih sprememb: idealna prehrana za jesensko mrzlico Kaj je kitajska dieta PET SPREMEMB?
