Od otroštva sem bil vedno suh in nisem mogel pridobiti kilogramov. Ko sem bil starejši, sem opravil vse teste in sem 100% zdrav, vendar še vedno ne morem pridobiti kilogramov. Stara sem 18 let in tehtam 44 kilogramov. Ne glede na to, kaj jem ali koliko - se ne morem zrediti. To je zame res velik kompleks, ker vsi mislijo, da imam anoreksijo.
Razumem, da vam je težko in tak odziv okolja je lahko ne samo obremenjujoč, ampak tudi neprijeten. Rad bi pomagal, zato vas prosimo, da upoštevate spodnji nasvet, morda bodo uspeli (če jih že ne upoštevate).
Osnovni prehranski nasveti
Jejte 5-6 obrokov na dan - 3 glavne obroke (jaz zajtrk, kosilo, večerjo in 2-3 prigrizke, ki jih lahko prostovoljno izberete s pripravljenega seznama). Pomembno je, da se obroki porazdelijo skozi čas, najbolje na 3 ure, ne manj kot 5 ur, zadnji pa najkasneje 3 ure pred spanjem. Ne glede na to, kdaj vstanete, poskusite svoj dan načrtovati tako, da bo čas za obroke. Del tekočine čez dan naj bodo sokovi in fermentirane pijače (kefirji, jogurti, pinjenec). Vedno imejte prigrizke, kot so oreški, suho sadje, čokolada 80% kakav. Poskusite jesti počasi, da bodo izdelki bolj razdrobljeni in zato bolje prebavljivi. Pomembno je, da se v tem času naučite nekaterih načel racionalne prehrane, ki jih boste kasneje z lahkoto uporabili tudi sami.
Nasveti za pripravo obrokov v energijsko bogati prehrani
Izberite polnovredne izdelke, bogate s hranili. Zajtrk naj bo obrok, bogat z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Če za zajtrk jeste žitarice, proso, dodajte oreščke, suho sadje, rozine, zdravilno sadje, chia semena, mandljev mousse, prelijte z jogurtom (ne lahkim). Če se odločite za kruh, jih namažite z maslom (navadnim ali mandljevim), pokrijte s kozjim sirom, tofujem, humusom, lososom, šunko, zelenjavo in potresite s semeni.
Če le lahko, pojejte kosila z dvema jedema. Ne pozabite, da mora 2. jed vsebovati pravo količino ogljikovih hidratov (drobljenec, rjavi riž, polnozrnate testenine, ki jih lahko dodatno zalijete z omako). Poleg tega mora vsebovati beljakovine iz mesa ali rib ter del zelenjave z rastlinsko maščobo (hladno stiskano oljčno ali kakovostno olje).
Pri kuhanju: dodajte pekočo maščobo, prepražite in dušite jedi s kokosovim oljem, olivnim oljem (le vedno pri nizki temperaturi, da se prepreči nastanek transmaščob), dodajte olivno olje in laneno olje Budwig (hladno, sveže in Samo iz temne steklenice, ker hitro oksidira), pripravite omake z 22% smetano, oljčnim oljem in oljem.
Kot prigrizek jejte semena vsak dan (buče, sončnična semena, oreški in suho sadje, kot so slive, marelice, rozine, brusnice). Dobro je, da suho sadje ni žveplo (splača se kupiti organsko). Pijte mlečne napitke, pravi kakav, sadne napitke. Ne kupujte lahkih izdelkov.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
