Levi vitamin C ima zdravilne lastnosti, desničar vitamin C pa ne deluje ali je celo škodljiv, pravijo nekateri viri. Tovrstne trditve so napačne in so posledica nerazumevanja nomenklature. Da bi prepričali, da je levorotacijski vitamin C najbolj zdrav, najbolje prebavljiv in najučinkovitejši pri zdravljenju različnih bolezni, je čisti marketinški trik. Pojasnimo, kaj vitamin C v resnici je in kako deluje.
Zdravilne lastnosti ima le levi vitamin C. Nekateri viri pravijo, da je le levi vitamin C naraven, najbolj zdrav, najbolje absorbiran in najučinkovitejši pri zdravljenju bolezni. Po drugi strani pa desničar vitamin C bodisi ne deluje ali je celo škodljiv, ker zakisa telo, dodajajo drugi. V internetu lahko najdete tudi informacije, da lekarne ponujajo samo "neučinkovit" ali "škodljiv" vitamin C, ki se vrti v vratu, vendar so te trditve neresnične in se pogosto uporabljajo kot marketinški trik. Vitamin C, oglaševan kot levičar, stane več desetkrat več kot običajni lekarniški vitamin C in je na voljo samo v spletnih trgovinah (in samo na internetu).
Poslušajte o levičarju vitamina C. Kaj je resnica in kaj mit? To je gradivo iz cikla POSLUŠAJ DOBRO. Podcasti z nasveti.
Če si želite ogledati ta video, omogočite JavaScript in razmislite o nadgradnji na spletni brskalnik, ki podpira video
Preberite tudi: ACEROLA - zakladnica vitamina C. Zdravstvene in prehranske lastnosti acerole Kako izbrati pravi zdraviliški pripravek Pazite se ponarejenih zdravil! Na voljo so ne samo prek interneta!Levičar vitamin C - dejstva in miti
Vitamin C ali L-askorbinska kislina je v smeri urnega kazalca. Prepričanje, da je ravno nasprotno, je posledica nesporazuma. Črko "L" v imenu L-askorbinska kislina je pomotoma identificirala z levičarstvom. Pravzaprav črka "L" in izraz "levičar" pomenita nekaj drugega. Da bi to razumeli, morate razumeti strukturo askorbinske kisline.
Molekula askorbinske kisline je sestavljena iz šestih atomov ogljika, osmih atomov vodika in šestih atomov kisika. Ko to tridimenzionalno molekulo na ravnino narišemo na pravi način, je lahko skupina atomov, sestavljena iz vodika in kisika, na desni ali levi strani diagrama. ¹ V L-askorbinski kislini je ta skupina atomov na levi, od tod črka "L" v ime. V kemiji je izraz desnoručnosti ali levičarstva v askorbinski kislini znak (+) ali (-).
Molekuli, ki velja za vitamin C, je dodeljena konfiguracija L (napačno in pogosto enačena z levičarstvom) in desnoručnostjo (+).
Levičar vitamin C je trženjski trik
Le vitamin L askorbinske kisline, tj. L-askorbinska kislina, se šteje za vitamin C. Kakršna koli druga oblika askorbinske kisline ni vitamin C, ampak povsem druga spojina in je ni mogoče imenovati ali prodati kot vitamin. Vsi vitamini C, ki so na voljo na trgu - ne glede na zagotovila proizvajalcev - so L-askorbinska kislina.
Vitamin C - naravni in umetni (sintetični)
Številni miti veljajo tudi za naravni in umetni (sintetični) vitamin C. Nekateri trdijo, da je najbolj zdrav naravni vitamin C (najdemo ga na primer v sadju) in da je umetni (sintetični), proizveden v laboratoriju, manj dragocen.
V tem primeru je nesporazum izhajal tudi iz nerazumevanja konceptov. Sintetika ne pomeni "ni v naravi", temveč "je rezultat kemijske sinteze". S kemičnega vidika je vitamin C, ki ga najdemo v sadju in zelenjavi, sintetičen tudi zato, ker nastaja s kemično reakcijo sladkorjev. Zato ima ne glede na to, od kod vitamin C (sadje ali laboratorij), enako strukturo in lastnosti. Znanstveniki pa so opazili večjo absorpcijo askorbinske kisline iz prehrane v primerjavi z jemanjem čistih vitaminskih dodatkov. Poleg tega se naravno prisotni vitamin C v telesu zadržuje dlje.
PREBERITE ŠE >>> Vitamin C - boljše sadje kot dodatki
Bibliografija:
1. Dobosz A., Vitamin C. Dejstva in miti, "Svet farmacevtske industrije" 2016, št. 1
Priporočen članek:
Ali vitamin C zdravi raka? Ali lahko intravenske infuzije vitamina C ozdravijo tumorje?
--czym-jest-i-jak-go-rozpozna.jpg)
