V zadnjem času na Irskem zelo trpim zaradi želodčnih motenj. Trudim se jesti samo sadje in zelenjavo in v svojo prehrano vključiti piščanca, vendar zelo redko. Ne pijem običajnega mleka, samo rastlinskega ali brez laktoze. Ne pijem alkohola, veliko jedi dodam sol, uporabljam pa himalajsko sol. Tudi testenin ne jem. Jedem samo proso z drobljencem, vsako jutro z vodo ali mlekom ter oreščki, jagodičevjem in chia semeni, ki jih tudi veliko jem. Izključil sem kruh. Dolgo časa (več kot pol leta) sem uporabljala tudi testenine, ker sem želela shujšati. Na žalost ne morem shujšati, celo zredim se in zelo pogosto imam želodčne težave (gripa, prebavne motnje, zelo napihnjen želodec in plini). Nimam denarja za alergijske teste, raje bi imela eliminacijsko dieto, ne vem pa, kaj naj še odpravim? Moj primer v jedilniku je: proso zjutraj z oreščki, bananami, borovnicami in chia semeni (žajbelj) ter mleko na rastlinski osnovi. Nato kosilo: solata s proso in zelenjavo na žaru ter bučnimi semeni ali žitaricami (sezamovimi ali drugimi), žal med odmorom pogosto posežem po čokoladi, a poskušam jesti grenko (85%). Med obroki jem sadje: jabolka, hruške, kivi. Zvečer jem hrustljav kruh s pestom in sirom ali ribami, paradižnikom, kumarami itd. Prosim za nasvet. Že en teden imam bolečine v trebuhu in mislim, da bom prešel samo na kuhani riž, ne vem, ali bo prišlo do jojo učinka, tega se najbolj bojim.
Za vaše težave je potrebna medicinska diagnoza in prehod na običajno prehrano, ki jo sestavlja veliko izdelkov in ne le nekaj (morda brez mleka in njegovih izdelkov). Morda imate sindrom razdražljivega črevesja, vnetje debelega črevesa, želodčne sluznice in s tem pline, bolečine v trebuhu, želodčne težave. Disfunkcionalni prebavni trakt ne bo maral semen ali oreščkov, ki jih je težko temeljito žvečiti in jih je težko prebaviti, pogosto so stari. Prav tako mu ne bodo všeč temna čokolada, sojino mleko, ki bo povzročalo pline, in surovo sadje, ki bo fermentiralo v prebavnem traktu.
Lahko prebavljiva, brez mleka in brez glutena dieta bo pomagala pri vaših boleznih. Napačno je, če se držite diete brez glutena, ne da bi potrdili, ali imate celiakijo ali fenotipsko občutljivost na gluten. Ta prehrana vodi do podhranjenosti. Pomeni pomanjkanje sestavin, ki hrano pretvorijo v energijo in s tem težave s kilogrami. Pozivam vas, da svoje težave diagnosticirate pri zdravniku. V nasprotnem primeru tudi prehrana z rižem ne bo prinesla izboljšav, nasprotno pa bo znatno oslabila vaše telo. Dieta za vas. Zajtrk: mehko kuhano jajce, bel kruh z maslom + kaša s sadjem. 2. zajtrk: žele s sadjem, sladki kruh. Kosilo: testenine s pusto, kuhano meso in zelenjavo na pari. Popoldanski čaj: banana, piškot. Večerja, ki jo jeste: ribe na pari, krompir, zelenjava.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iza CzajkaAvtor knjige "Prehrana v velikem mestu", ljubitelj tekov in maratonov.
