"Čudežna moč rastlinskih koktajlov. Mešanica za zdravje" je knjiga, ki sta jo o sokovih in koktajlih napisala Magdalena in Tomasz Olszewski, ustanovitelja bloga Surojadek.com. Publikacija je izšla pri založbi HELION in vsebuje veliko receptov za zdrave rastlinske koktajle.
Avtorja knjige "Čudežna moč rastlinskih koktajlov. Mešanica za zdravje in lepoto", tj. Magdalena in Tomasz Olszewski, sta ljubitelja zelenih koktajlov in svežih sadnih sokov. Zaradi te strasti so ustanovili blog Surojadek.com. Od kod ime? V vseh svojih receptih uporabljajo 100% rastline, običajno surove. Skozi njihov sokovnik vsako leto preide na stotine kilogramov zelenjave in sadja. Bralce želijo spodbuditi, naj sledijo podobnim prehranskim praksam.
- Že leta gradimo prehranjevalne navade. Pogosto so nezdravi in zahtevajo napor, da se spremenijo. V tej knjigi boste izvedeli, da je vključitev potrebne količine rastlin v vašo prehrano lahko preprosto in neprecenljivo za vaše zdravje, vas spodbuja k branju Kayahovih publikacij.
Avtorji sami poudarjajo, da se v vsakodnevnem jedilniku osredotočajo na zelene koktajle, ker telesu zagotavljajo bistvena hranila v koncentrirani obliki. V koktajlih so vitamini, minerali, antioksidanti, fitokemikalije, encimi, beljakovine, ogljikovi hidrati in zdrave maščobe. Dodajajo tudi, da medtem ko priprava več solat na dan lahko traja dolgo, zdravih koktajlov ni le enostavno in hitro pripraviti - vse, kar potrebujete, je mešalnik, potrebne sestavine in dobesedno nekaj minut za mešanje, ampak je tudi njihova oblika bolje prebavljiva.
Kaj boste našli v knjigi?
Z recepti in nasveti v tej knjigi boste sami začeli eksperimentirati in iskati svoje najljubše kombinacije okusov. Po branju "Čudežne moči rastlinskih koktajlov. Mešanica za zdravje in lepoto" boste med drugim izvedeli:
- kaj so zeleni koktajli;
- izvedeli boste odgovore na najpogostejša vprašanja o zdravih smutijih in sokovih (npr. kakšno opremo izbrati, kaj je bolje piti: sok ali smuti in zakaj piti koktajle, ko jeste zelenjavo in sadje);
- spoznali boste najpogostejše napake pri pripravi koktajlov;
- spoznali boste zdravilne učinke rastlin;
- izvedeli boste veliko receptov za zdrave koktajle: za krepitev imunosti, podpiranje čiščenja telesa, z učinkom proti raku, podporo hujšanju, tiste za sijočo kožo in močne lase, dajanje energije, namenjeno ljudem, ki se ukvarjajo s športom in želijo skrbeti za zdravje srca, boste izvedeli, kaj Najbolje je, da si za zajtrk pripravite koktajle, spoznali boste lastnosti in vrste domačega rastlinskega mleka ter recepte za zdrave sladice.
Naredite majhen korak, spremenite svoje prehranjevalne navade in trajno dodajte super gorivo svoji prehrani. Že en koktajl na dan bo po nekaj tednih začutil razliko. Majhni koraki vodijo do velikih sprememb. Začnite danes!
To vam bo koristiloZačetniški recept za zeleni napitek iz manga za zajtrk
V receptu, ki sta ga pripravila Magdalena in Tomasz Olszewski, prevladujejo mango - sladek, sočen in poln vlaknin. To sadje je tudi zelo dober vir betakarotena, vitamina B in vitamina C - velja vedeti, da en mango pokriva skoraj 100% dnevnih potreb po slednjem.
Sestavine:
- 1 zrel mango (brez lupine in koščic)
- 2 skodelici špinače (brez stebel) ali drugih zelenih listov
- 2 pomaranči (brez lupine in semen)
- 1 banana (zamrznjena)
- sok 1 limete
- 1-2 skodelici rastlinskega mleka
- 1 žlica chia semen
Način priprave:
V mešalnik damo špinačo (ali druge zelene liste) in sadje. Nalijte limetin sok in rastlinsko mleko. Dodajte chia semena. Mešajte, prelijte v kozarce in je pripravljeno!
