Laneno olje: lastnosti in vsebnost omega-3 in omega-6 kislin v lanenem olju

Laneno olje gladi kožo in zadržuje nastanek gub. Ščiti srce in preprečuje raka. Izboljša delo možganov in deluje antidepresivno. Posteljnina je znana že tisočletja, danes pa ustvarja izjemno kariero. Kaj še ima laneno olje?

Laneno olje stisnemo iz lanenih semen. Perilo - ta neopazna modro cvetoča rastlina je za ljudi resnično neprecenljiva. Pred tisoči leti je bilo perilo tkano iz njegovih močnih vlaken. Nato so se naučili uporabljati iztisnjeno laneno olje. Uporabljali so ga v kozmetiki, ljudski medicini in ... inženirski industriji. Toda zlata doba lana je zdaj.

Znanstvene raziskave zadnjih let so pokazale neizpodbitne dokaze, da ta rastlina vsebuje edinstvene sestavine, ki so izjemno dragocene za zdravje ljudi.

Laneno olje: vir nenasičenih maščobnih kislin

Laneno olje (Oleum Linie) je bogat vir esencialnih nenasičenih maščobnih kislin (EFA). So gradbeni material celičnih membran, delujejo kot hormoni in medcelični informatorji.

Imajo tudi zdravilne lastnosti, vklj. Znižujejo holesterol, preprečujejo bolezni srca in ožilja, pozitivno vplivajo na imunski sistem in živčni sistem, delujejo protivnetno.

A tu se ne ustavi. EFA podpirajo presnovo, tesnijo pregrado povrhnjice in prispevajo k njeni boljši hidraciji in mazanju.

Preberite tudi >> Druge lastnosti lanenega olja <<

Laneno olje shranjujte v zatemnjeni sobi

V žlici nerafiniranega, hladno stiskanega lanenega olja je do polovice sestavka omega-3 maščobna kislina! Veliko je tudi omega-6 maščobnih kislin. Vse polinenasičene maščobne kisline so pod vplivom svetlobe, zraka in visoke temperature zelo hitro oksidacijske. Zato je treba laneno olje hraniti v hladilniku, stran od svetlobe in zraka.

Preberite tudi >> Odmerjanje lanenega olja <<

Laneno olje - prehrana dr. Budwiga temelji na lanenem olju

Johanna Budwig - nemška biokemičarka, ki je bila sedemkrat nominirana za Nobelovo nagrado - je vrsto let posvetila raziskavam lanenega olja. Prehrana, ki jo je razvila, med drugim pomaga pri zdravljenju ateroskleroza, alergije, dermatoze, rak, depresija, Alzheimerjeva bolezen.

Osnovna maščoba v prehrani dr. Budwiga je hladno stiskano in nerafinirano laneno olje. Prepovedana je uporaba kakršnih koli drugih olj, margarin, majoneze. Prav tako morate odstraniti ocvrto hrano, mastne mlečne izdelke in meso.

Obroki ne smejo biti iz umetno konzerviranih izdelkov s kemičnimi dodatki (npr. Natrijev benzoat).

Vsak dan bi morali jesti laneno olje v obliki paste, narejene doma. Narejena je tako, da laneno olje in pusto belo skuto 5 minut mešamo v razmerju 5-6 žlic olja na 12,5 grama sira. Po okusu ga lahko začinite npr. Z zelišči, soljo, česnom, papriko, poprom.

Kot preventivni ukrep zadostujeta 2 žlici paste na dan, pri blagih boleznih 2-4, v hujših primerih pa 6 žlic. Prav tako je priporočljivo jesti mleto laneno seme.

mesečni "Zdrowie"