IgG-odvisna alergija, to je intoleranca za hrano tipa III

IgG-odvisna alergija (alergija na hrano tipa III, IgG-odvisna intoleranca za hrano) je nenormalna in pretirano okrepljena reakcija imunskega sistema na nenevarne sestavine, ki so prisotne v hrani. Žal ga lahko povzroči celo zdrava in ekološka hrana. Kakšni so simptomi alergije na hrano tipa III?

Kazalo:

1. Alergija, odvisna od IgG - vzroki
2. IgG-odvisna alergija - mehanizem delovanja
3. Alergija, odvisna od IgG - simptomi
4. Odvisno od alergij na IgG - testi in zdravljenje

IgG-odvisna alergija (alergija na hrano tipa III, IgG-odvisna intoleranca na hrano) se razvije, ko sestavine hrane, ki niso popolnoma prebavljene, preidejo skozi črevesno steno in vstopijo v krvni obtok. Imunski sistem jih prepozna kot tuje. Tako se imunski sistem nenormalno in pretirano odzove na neločljive sestavine, prisotne v hrani.

Ocene kažejo, da približno 45% ljudi trpi za tovrstno alergijo na hrano. prebivalci Evrope in Severne Amerike.

Alergija, odvisna od IgG - vzroki

Neposredni vzrok alergije na hrano tipa III je povečanje prepustnosti črevesne pregrade kot posledica popuščanja tesnih povezav med enterociti.

Primarna vloga tankega črevesa je prebava in absorpcija hranil. Toda tanko črevo je tudi največji telesni endokrini organ in najpomembnejši organ imunskega sistema.

To je pomembna funkcija, saj vsak dan s hrano v telo vnašamo poleg hranil še bakterije, viruse in včasih tudi parazite. Tanko črevo jih izloči in nas tako ščiti pred patogenimi mikroorganizmi, toksini in antigeni, kar predstavlja nekakšno zaščitno oviro za naše telo.

Motnje v sestavi bakterijske flore poškodujejo to oviro in vodijo do t.i. povečana prepustnost tankega črevesa. To pomeni, da v kri lahko prodrejo ne samo komponente, ki jih telo potrebuje, temveč tudi nevarne.

Rezultat povečane prepustnosti tankočrevesne pregrade so civilizacijski dejavniki, kot so:

• pogoste virusne, bakterijske ali parazitske okužbe,
• izpostavljenost toksinom v okolju,
• alkohol,
• dolgotrajni stres,
• jemanje zdravil (zlasti nesteroidnih protivnetnih zdravil) in antibiotikov,
• prehrana, bogata z konzervansi in barvili.

IgG-odvisna alergija - mehanizem delovanja

Večina ljudi se ne zaveda, da so nekateri njihovi simptomi posledica alergije na nekatera živila. Protitelesa IgE sodelujejo pri tipični alergijski reakciji na hrano in škodljivi simptomi se pojavijo takoj, ko zaužijete prepovedano hrano. V primeru alergij tipa III, kjer igrajo glavno vlogo protitelesa IgG, so simptomi časovno oddaljeni. Kako se to zgodi?

Ko je črevesna pregrada oslabljena, v krvni obtok pridejo hranila, ki v normalnih pogojih ne bi nikoli prišla. Imunski sistem jih prepozna kot alergene za hrano in začne proizvajati specifična protitelesa IgG.

Ta protitelesa ujamejo alergene in z njimi tvorijo komplekse protiteles-alergeni, znani tudi kot imunski kompleksi. Vendar to ne pomeni, da so na ta način snovi, ki ogrožajo zdravje, neškodljive. Nekateri umrejo v jetrih in jih odstranijo ledvice.

Presežek pa ostane v telesu in se odlaga v različnih tkivih in organih. To povzroča kronično vnetje in posledično slabo počutje. Ko je črevesna stena že poškodovana, lahko simptomi postanejo znatno hujši.

PREBERITE ŠE: Imunski kompleksi v obtoku (KKI)

Antigen in protitelesa

Protitelesa IgG (imunoglobulini) so vrsta beljakovin, ki jih izločajo plazemske celice (torej stimulirani limfociti B) med humoralnim imunskim odzivom ("humor" je latinsko za "tekočino").

Izraz "humoralna imunost" pomeni, da je dejavnik, ki je odgovoren za prepoznavanje antigena (tujka ali celica) in njegovo napredovanje, v brezcelični tekočini, npr. V krvni plazmi. Protitelesa IgG imajo posebno sposobnost prepoznavanja antigenov in imajo ključno vlogo pri zaščiti telesa pred napadi virusov, bakterij in celo parazitov.

Imunski kompleks je telo, sestavljeno iz antigena in njegovih specifičnih protiteles. Ti kompleksi nastanejo med alergijsko ali vnetno reakcijo. V učinkovito delujočem organizmu kompleksi krožijo v krvi, a ko pridejo v jetra, jih uničijo in nato izločijo skozi ledvice.

Včasih pa imunski kompleksi nastanejo tako hitro, da jih jetra in ledvice ne morejo odstraniti iz telesa. Nato se presežek kompleksov odloži v različnih tkivih in sproži avtoimunske vnetne procese.

Alergija, odvisna od IgG - simptomi

Značilnost alergije na hrano tipa III je zapoznela obrambna reakcija telesa - 8 ali celo 70 ur po jedi. Druga značilnost alergije, odvisne od IgG, je odlaganje imunskih kompleksov v telesu.

Večina ljudi se ne zaveda, da so nekateri njihovi simptomi posledica alergije na nekatera živila. Protitelesa IgE sodelujejo pri tipični alergijski reakciji na hrano in škodljivi simptomi se pojavijo takoj, ko zaužijete prepovedano hrano.

V primeru alergij tipa III, kjer igrajo glavno vlogo protitelesa IgG, so simptomi časovno oddaljeni. Nekatere med njimi je težko povezati z alergijsko reakcijo na hrano.

Strokovnjaki menijo, da lahko prehranska alergija ali preobčutljivost povzroči presnovne motnje, npr.Prekomerna telesna teža in diabetes tipa 2, lahko prebavne motnje (napenjanje, driska, zaprtje, sindrom razdražljivega črevesja, slabost, občutek sitosti, podriganje).

Uživanje neprimerne hrane lahko povzroči kronično utrujenost, bolečine v kosteh in sklepih, migrene in kožne spremembe.

Tudi alergija na hrano tipa III je obtožena nekaterih primerov depresije, agresije, tesnobe, hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD), glavobola, omotice, fibromialgije in mnogih drugih stanj.

Odvisno od alergij na IgG - testi in zdravljenje

Zdravljenje alergije, odvisne od IgG, temelji predvsem na izločilni dieti. Oseba, za katero obstaja sum, da ima alergijo na hrano tipa III, opravi posebne teste (iz običajnega vzorca krvi), da ugotovi, na katere alergene na hrano je alergična. Osnovna orodja za oceno IgG odvisne alergije so:

• ELISA imunski testi,
• testi aktivacije nevtrofilcev,
• beljakovinski makro nizi.

Zahvaljujoč tem testom je mogoče odkriti približno 300 molekul, ki jih najdemo v živilih iz različnih virov, vendar jih protitelesa IgG prepoznajo. Tako lahko sestavite seznam živil, ki jih vaš imunski sistem ne prenaša. Vendar pa imajo diete, ki se izvajajo na podlagi rezultatov testov encimskega imunskega preskusa (ELISA), klinično koristno.

Rezultate testov mora oceniti zdravnik ali izkušen dietetik, ki lahko da smernice za pripravo izdelkov, da jih bodo bolje prenašali. Vseh škodljivih živil ni mogoče izločiti iz prehrane. Vedeti morate tudi, s čim jih nadomestiti, da se izognete prehranskim pomanjkljivostim.

Viri:

1. M. Frank, P. Szachta, M. Gałęcka, I. Ignyś, IgG odvisna alergija na hrano in njen pomen pri debelosti in diabetesu tipa 2,Forum o presnovnih motnjah 2014; 5 (3): 108-114 - spletni dostop

mesečni "Zdrowie"