Dober dan. Imam vprašanje, kako naj se zredim? Bi mi lahko prosim uredili prehrano? Stara sem 14 let in tehtam 39 kg, moja višina je 162.
Pozdravljeni Ewelina. Na žalost je povečanje teže pri ljudeh s hitrim metabolizmom težje kot hujšanje pri ljudeh s počasno presnovo. Za varno povečanje telesne mase naj bo dejanski prirastek med 0,3-0,5 kg na teden. Vaša prehrana naj bo visokokalorična, temelji na 5-6 obrokih, ki jih zaužijete vsake 2,5-3 ure. Vsakodnevno uživajte vire polnovrednih beljakovin (mlečni izdelki, ribe, pusto meso in meso, jajca). Vredno je uporabljati mlečne izdelke. Sadne koktajle lahko pripravite s pinjencem, kefirjem ali jogurtom ali pudingom z mlekom. Juhe je vredno obogatiti z oljčnim oljem. Ima koristne kisline za naše telo. Sadje je precej kalorično, a tudi dragoceno, zlasti banane, avokado, melone, grozdje ter suho sadje in oreški. Dodate lahko tudi laneno seme, oreščke, bučna ali sončnična semena. Lahko jih potresete po posodah ali v juho dodate smetano (premešajte - takrat so neopazne in povečajo hranilno vrednost), 100g oreščkov ima kar 600 kcal. Po drugi strani pa ne smete pretiravati z živili z visoko vsebnostjo živalskih maščob, kot so dimljena, ocvrta ali vdihana hrana - dolgo ostanejo v želodcu in zmanjšajo apetit. Najboljši so dušeni, kuhani in pečeni obroki. Rastlinsko maščobo je najbolje dodati hladno, torej solatam ali za pripravo omak za drobljenec ali meso na njeni osnovi. Prosimo, bodite pozorni na polnozrnate izdelke. Priporočal bi rženi kruh, gosto drobljenec, ovseno kašo, rjavi riž in polnozrnate testenine. Prosimo, dodajte žitne izdelke skoraj vsem jedem. Iz kruha lahko naredite celo juho, pripravite krutone, v solate dodate riž in polnozrnate testenine, cvetačo posujete z drobtinami. Kar zadeva tekočine, bi vam svetoval, da pripravite napitke na osnovi sadja, pijete čisti sok in sok, iztisnjen iz sadja. To bo dodaten del zdravih kalorij. Ne pozabite, da če se želite zrediti, to še ne pomeni, da morate jesti mastno hrano, kot so hamburgerji ali zložki. Nasprotno! To bo slabo vplivalo, ker boste sčasoma začeli trpeti zaradi težav s srcem in cirkulacijo. Zrediti se pomeni, da vse pogosteje jemo zdravo in dragoceno hrano.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Agnieszka ŚlusarskaLastnik dietetične klinike 4LINE, glavni dietetik na kliniki za plastično kirurgijo dr. A. Sankowskega, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
