Kako jesti sadje, ne da bi nam škodovali? Vsa ta pravila morajo poznati

Vsak dan ali večkrat na teden? Z dodatki ali brez? Zjutraj ali popoldan? Izkazalo se je, da ko jeste sadje, je vse pomembno: količina, vrsta in celo čas dneva. Kako torej jesti sadje, da v celoti izkoristite njegove prednosti?

Že od otroštva slišite, da je sadje zdravo in ga morate jesti. Res je - v naši prehrani so tako pomembni, da so v najnovejši prehranski piramidi skupaj z zelenjavo pomembnejši od žitnih izdelkov. Nutricionisti priporočajo, da sadje in zelenjava predstavljata do polovice tega, kar pojemo vsak dan. Ko pa posežemo po jabolku, kiviju ali pomaranči, si velja zapomniti, da uživanje sadja ima tudi določena pravila. Vredno jih je spoznati

Vsak dan je treba zaužiti zadostno količino sadja, vendar se prepričajte, da je na 3 porcije zelenjave le en del sadja. Tako lahko na dan pojemo največ dve porciji sadja. Zakaj? Razlaga je preprosta: sadje je poleg vitaminov, mineralov in vlaknin bogato tudi s preprostim sladkorjem - fruktozo.

Če vsebnost vlaknin ni uravnotežena s pravo količino vlaknin, se fruktoza hitro absorbira, kar vpliva na raven inzulina, ki najprej močno naraste in nato pade, zaradi česar postanete lačni. Uživanje sadja, zlasti tistega z visokim glikemičnim indeksom, lahko torej spodbuja odvečno težo. Zato je bolje izbrati sadje z nizkim glikemičnim indeksom in ne pretiravati z njegovo količino.

Bolje zjutraj kot zvečer. Z uživanjem sadja v prvi polovici dneva lahko izkoristimo dejstvo, da so vir lahko prebavljivih enostavnih sladkorjev, ki zagotavljajo veliko energije, ki spodbuja možgane k delu. Prvi ali drugi zajtrk je torej pravi čas za sadni obrok.

Energija, ki jo dobimo s sadjem, se bo hitro porabila in ne bo shranjena kot maščobno tkivo. Da bo obrok bolj nasiten, lahko sadje kombiniramo z npr. Musliji.

.

Priporočen članek:

Ne kot prigrizek. Sadja, zlasti tistega z visokim glikemičnim indeksom, ne bi smeli šteti za "zamašitev" med obroki: hitro, a na kratko povišajo raven glukoze, zaradi česar boste želeli prigrizniti.

Bolje pred obrokom kot za sladico. To načelo je povezano s prebavnim procesom: po 20-30 minutah gre sadje iz želodca v črevesje, kjer se prebavi. Izdelki, kot so meso, drobljenca, testenine itd., Potrebujejo za to veliko več časa.

Če za sladico uživamo sadje, bo glavni obrok v želodcu za nekaj časa "blokiral" prebavo sadja, ki pa bo - medtem ko ostane - začelo fermentirati, kar bo povzročilo plin in plin.

V podjetju. Dobro jih je uživati ​​skupaj z izdelki, ki zmanjšujejo tveganje za močan dvig glukoze v krvi, kot so jogurt, žitarice, oreški, kaša.

Priporočen članek:

Članek je nastal po besedilu Joanne Anczure, ki je izšlo v mesečniku "Zdrowie"