Tretja izdaja Kulinaričnega festivala užitnega cvetja bo od 14. do 15. julija 2018. Gostje, ki obiščejo vrtove Hortulus Spectabilis v Dobrzyci, bodo lahko izvedeli, kateri cvetovi so užitni, in spoznali njihove nenavadne lastnosti in uporabo. Tema letošnje izdaje bo: Sivka - presoja okusa in moč dišave.
V času trajanja festivala bodo vrtovi Hortulus Spectabilis postali samopostrežni bife, poln užitnega cvetja, ki je odlično videti ne le v popustih, ampak tudi v jedeh.
V zunanji vrtni kuhinji se bodo spet pojavile znane, užitne vrtne rože, kot so liliji, medenjaki, begonije, ognjiči in letošnja junakinja - sivka.
Potekale bodo kulinarične predstave v kombinaciji z degustacijo cvetov. Kdor bo okusil cvetlično kuhinjo, bo dobil zanimive recepte in navdih za lastne kulinarične dejavnosti.
Posebej za letošnjo izdajo festivala nastaja romantičen vrt sivke, v katerem bo zasajenih več kot 20 sort sivke. Gostje festivala bodo lahko opazili razlike v barvi in vonju sort sivke, dolžini in velikosti ušes ter datumih cvetenja.
Med festivalom bodo na voljo strokovne stojnice in nasveti. Povabljeni posebni gostje bodo delili svoje kulinarično, vrtnarsko in kozmetično znanje.
Vrtnar Hortulus vam bo razložil, kako vzpostaviti in vzdrževati vrt sivke in cvetlični zelenjavni vrt. Med delavnicami in predavanji bo predstavljeno: "Recept za setev in pridelavo sivke" in serija "od semena do sadja" - kako sami pridelati užitne cvetove.
Med festivalom bodo potekale delavnice kozmetičnega kuhanja. Tonerji in kreme, ki bodo pripravljeni iz naravnih sestavin, se ne bodo uporabljali samo za nego telesa, temveč jih boste lahko tudi okusili.
Letos bo tu tudi kulinarična cvetličarstvo. Med florističnimi predstavami bodo iz pojednih rož ustvarili šopke in unikatne okraske za mize in krožnike.
Poleg tega bo rezbarenje prvič predstavljeno na festivalu - to je umetnost rezbarstva s poreklom s Tajske, vklj. oblike cvetov v sadju in zelenjavi.
Gostje festivala se bodo lahko udeležili tudi delavnic in ustvarili na primer dišečo vrečko sivke.
Sejem je del prireditve. Prodaja bo vključevala: ekološke, tradicionalne in regionalne izdelke, aromatični med, cvetne konzerve in tinkture, sveža zelišča, užitno cvetje, semena in široko paleto izdelkov, ki vsebujejo cvetje.
Julij je eden najlepših poletnih mesecev - v vrtovih Hortulus vladajo sprostitev, počitek in zabava. Na vrtovih lahko med drugim vidite skrbno oskrbljeno rosarijo, trajnice, klasične in sodobne predpostavke ter največji gabrov labirint na svetu.
V osrčju labirinta je skoraj 20 metrov visok opazovalni stolp, z njegovega vrha lahko kot na krožniku občudujete celoten vrt.
