Ste že slišali za Switchel, lepotno pijačo, ki jo uporabljajo hollywoodske zvezde? Če ne, je čas, da ga spoznate.
Switchel je pijača, ki si jo lahko pripravite sami doma. Narejen je iz jabolčnega kisa, svežega ingverja, limoninega soka in javorjevega sirupa. Ni zelo okusna kombinacija, je pa zelo zdrava.
Swietchelu se sicer reče punch. Verjetno zato, ker daje dober energijski "udarec". Ingver, ki ga vsebuje, se ogreje, pospeši metabolizem, očisti in spodbudi bolj kot kava. Ima tudi zdravilne lastnosti - pomaga pri težavah s črevesjem in želodcem, izboljšuje prekrvavitev, blaži menstrualne krče.
Switchel je vir kalija in elektrolitov, poleg tega pa je tudi odlična žeja. Stoletja pa se ne uporablja kot pijača za hujšanje, temveč kot način za potešitev žeje. Njegova priprava je zelo preprosta.
Kaj rabiš?
- Kozarec vode,
- 1-2 žlici jabolčnega kisa,
- stisnjen limonin sok,
- stara ingverjeva korenina,
- žlica javorjevega sirupa (neobvezno med).
Sestavine je treba mešati, pijačo pa dati v hladilnik.
Pijača vsebuje pektine, beta karoten in vitamine C, E, P ter tiste iz skupine B. Prav tako je vir kalija, kalcija, magnezija, natrija in fosforja.
