Prehrana med nosečnostjo mora biti uravnotežena, raznolika in bogata s polnovrednimi sestavinami, potrebnimi za izgradnjo otrokovega tkiva. Božični jedilnik je pester, želeli bi jih preizkusiti vse, ne pa tudi škodovati sebi in otroku. Kako najti zlato sredino? Kako pripraviti božične jedi, ko ste noseči?
Med nosečnostjo morate še posebej pravilno jesti. Zato je pri pripravi jedilnika za božič vredno izbirati jedi tako, da ohranijo tradicionalni značaj božičnih praznikov, ne da bi preobremenili želodec in jedli najbolj dragocene izdelke. Možno je - vse je stvar priprave in izbora sestavin.
Božični večer: kakšne ribe za nosečnico?
Med tradicionalno večerjo so ribe obvezne. Da bi se izognili zgagi, napenjanju in občutku sitosti, jejte predvsem pečeno, kuhano, žele ali polnjene ribe. So lahko prebavljivi in ne vsebujejo odvečne maščobe - tako kot pri ocvrtih ribah. Kuhane ribe niso dobrega okusa za vse, zato jih je vredno kuhati v zalogah, na primer zelenjave ali mleka, kar bo bistveno izboljšalo njihov okus. Poznavalci še posebej cenijo parjene ribe, ki jih postrežemo z različnimi omakami, na primer zeleno ali holandsko omako. Morske ribe so najbolj priporočljive, ker vsebujejo omega-3 maščobne kisline, ki imajo ogromno vlogo pri pravilnem razvoju otroka. Danes je znano, da njihova pravilna količina vpliva ne samo na otrokovo imunost, temveč tudi na razvoj njegovih možganov in stopnjo inteligence. Zato je bolje poskusiti krape, da se bo tradicija upoštevala, vendar jejte večji kos morskih rib, kuhanih v sopari ali želeju (losos, trska, skuša, morska plošča). Med nosečnostjo je bolje opustiti priljubljeni soljeni sled, ki ga postrežemo v olju ali kumarici. So surove ribe, zato obstaja nevarnost, da vsebujejo bakterije, ki so nevarne za nosečnice.
Preberite tudi: Pet pravil zdrave prehrane v nosečnosti Prehrana v nosečnosti - jejte v dvoje, ne v dvoje
Nosečni božični večer: cmoki, boršč, cmoki in zelje
Ena izmed najbolj priljubljenih jedi na božični večer je rdeči boršč s cmoki. Borš, pripravljen samo z zelenjavnim temeljcem, je lahko prebavljiv in bo za vas boljši kot gobova juha. Tortelini ali cmoki, ki jih dodamo v boršč, so običajno polnjeni z zeljem ali gobami ali kombinacijo obeh. To so postni obroki brez maščobe, ki pa lahko povzročijo želodčne težave. V tem primeru je bolje biti le zmeren. V nadev je vredno dodati tudi malo zelišč, na primer kumino, ki bo olajšala prebavo in preprečila napenjanje.
Sladice na božični večer, ko ste noseči
V mnogih domovih je sladica na božični večer kutia. Narejen iz pšeničnih zrn, oreščkov, mandljev in rozin, vsebuje veliko hranil, ki so dragocena za vas in vašega otroka, zato ga poskusite zmerno, saj je zelo kalorična jed. Hrane ne preobremenjujte, saj to razredči prebavne sokove. Kompot iz suhega sadja je kot nalašč za pitje, saj izboljša prebavni trakt.
TežavaPomoč, prenajedal sem se!
Ste pretiravali z božičnimi dobrotami? Vas muči napenjanje, zgaga, prebavne motnje? V tem primeru so čaji iz kamilice, mete in koromača zanesljivi. Pij nekaj požirkov poje precej toplo, vendar ne vroče, ampak pogosto. Učinkovita je tudi topla voda z dodatkom metinih kapljic. Infuzija ingverja in soli Vichy bo pomagala pri zgagi. ne boste poškodovali sebe ali otroka.
Božična večerja - kaj bi morala jesti nosečnica
Glavna jed tradicionalne božične večerje je najpogosteje pečenka - svinjina ali perutnina (raca, gos, puran). Upoštevajoč, da se med nosečnostjo potreba po hranilih v veliki meri poveča, medtem ko je za energijo le malo vredno izbrati pekovske izdelke, ki so manj kalorični, manj maščobni, a lahko prebavljivi. Na primer: 100 g surovega purana zagotavlja 129 kcal, medtem ko enak del gosi - kar 339 kcal! Raca vsebuje tudi veliko maščob. Turčija zagotavlja tudi manj kalorij kot svinjska ledja (174 kcal na 100 g) ali svinjska šunka (261 kcal). Torej je popolno meso za praznično večerjo. Polno pečen puran, pogosto s polnjenjem (npr. Suhe marelice, jabolka ali zelenjava), bo okras za mizo. Vendar pa je bolje, da ga pečemo v rokavu iz folije in ne tradicionalno z zalivanjem z maščobo. Ko bo pečen na tak način, ne bo le bolj dragocen, ampak tudi sočen, lahko prebavljiv in hrustljav. Na koncu večerje je vredno pripraviti lahko sladico, npr. Svežo sadno solato, pečeno sadje, sadni žele z jogurtom in suho sadje. So okusne, zdrave in zagotovo bolj primerne za bodočo mamico kot torte ali smetane. Poskusite se izogibati čokoladi, saj lahko povzroči zgago
mesečnik "M jak mama"
