Ali ste pogosto prehlajeni? Namesto da bi jemali tablete za povečanje imunosti, poskusite spremeniti svoj dnevni meni. Prehrano obogatite z izdelki z vitaminom C in cinkom, ne bo vas strah niti najhladnejšega, vetrovnega in deževnega vremena. Predlagamo, kaj jesti za krepitev imunosti - glejte tedenski meni v prehrani proti prehladu.
Vremenske spremembe na prelomu zime in pomladi so še posebej nevarne in lahko spustijo najmočnejše. Cepivo proti gripi nas ne bo zaščitilo pred izcedekom iz nosu in vnetem grlu, požiranje vitaminskih pripravkov ali tablet proti prehladu pa obremenjuje jetra. Zato je vredno pomagati svojemu telesu in krepiti njegovo imunost na naraven način: dovolj spite, hodite na dolge sprehode in predvsem pravilno jejte.
V tem letnem času bi moral biti naš jedilnik bogat z vitaminom C in cinkom. Vitamin C (tj. Askorbinska kislina) spodbuja imunski sistem k delovanju in ustvarja oviro pred virusnimi boleznimi. Prav tako ščiti telesne celice pred prostimi radikali in krepi stene krvnih žil. To je še posebej pomembno v tem letnem času, ko so občutljivi kapilari v koži še posebej nagnjeni k razpokam zaradi nenadnih temperaturnih sprememb.
Da pa vitamin C učinkovito deluje, potrebuje cink. Ta bioelement bdi nad pravilnimi transformacijami askorbinske kisline v telesu in uravnava delovanje imunskega sistema. Pomaga tudi v boju proti prehladu in vnetemu grlu, pospešuje pa tudi okrevanje med okrevanjem.
Najboljši viri vitamina C so seveda sadje in zelenjava, zlasti peteršilj, poper, kivi in citrusi. Ne pozabite pa, da je ta vitamin zelo nestabilen, zato je najbolje jesti surove izdelke ali izdelke, ki jih na kratko kuhamo na pari, ali v majhni količini vode. V oreščkih in ribah je veliko cinka. Poskrbimo, da jim v prehrani ne manjka.
PomembnoKot navdih uporabite naš tedenski meni za krepitev imunosti. Vsak dan zagotovi 10 mg cinka (moški potrebuje malo več: 15 do 30 mg) in 200 do 400 mg vitamina C (dnevni odmerek za zdravega človeka ne sme preseči 500 mg). Tudi naslednja prehrana omogoča ohranjanje kondicije, saj je njena dnevna kalorična vrednost le 1200-1300 kcal.
Hladna prehrana: 1 dan
- Prvi zajtrk: kozarec 2% mleka s 3 žlicami musli, z oreščki in rozinami, banano
- Kosilo: pol grahama z žlico skute, pomešane s pol žličke slanega, srednje rdeča paprika 2 mandarini, 2 brazilski oreški
- Kosilo: 3/4 skodelice kuhane ajde; 120 g fileja trske, dušenega s čebulo in origanom, solata iz kozarca kislega zelja in naribanega korenja, kozarec jabolčnega soka
- Večerja: solata iz velikega kuhanega krompirja in pol skodelice fižola z žličko gorčične omake, 3 žlicami jogurta in žličko bazilike, kozarec sadnega čaja
Hladna prehrana: 2. dan
- Prvi zajtrk: kaša iz 2 žlic ovsene kaše, 3 suhih marelic in kozarca 2% mleka, jabolko
- Kosilo: pijača iz kozarca navadnega jogurta, kozarca več zelenjavnega soka in bazilike; pol grahama
- Kosilo: 2 srednja krompirja; lososov zrezek, pečen v foliji z limono in slanim, solata iz velike rdeče paprike, pol čebule in pol kozarca zelenega graha
- Večerja: solata s 4 listi solate, velikim paradižnikom, polovico feta sira, 6 olivami in žličko žajblja, prelito z vinaigrette, kozarec zeliščnega čaja
Hladna prehrana: 3. dan
- Prvi zajtrk: 5 žlic koruznih kosmičev, žlica naribanih mandljev in žlica rozin, pomešana s kozarcem 2% mleka, pol grenivke
- Kosilo: pol grahama z žlico sendvič skute, posute s timijanom, velika hruška; žlica lešnikov
- Kosilo: 3/4 skodelice kuhanega ječmenovega drobljenca; 120 g fileja polota, dušenega v omaki, pripravljeni z 1/3 skodelice mleka, žličko krompirjeve moke in žličko origana; na kratko zavremo majhno vrtnico brokolija in kozarec pomarančnega soka
- Večerja: solata iz kozarca belega zelja, pol pomaranče, žlice sončničnih semen in 3 vložene slive z žlico majoneze in 3 žlice jogurtove omake, kozarec zeliščnega čaja
Hladna prehrana: 4. dan
- Prvi zajtrk: kaša iz 2 žlic ovsene kaše, 2 fig in kozarca 2% mleka, jabolko
- Kosilo: pol grahama z 2 rezinama piščančje šunke, listom solate in žličko paradižnikove paste, velikim paradižnikom, 2 žlicama pistacij
- Kosilo: 2 srednja krompirja; 120 g fileja osliča, pečenega v foliji s slano, solata iz 2 vloženih kumar, pol čebule, jabolko, kozarec zelenega fižola, kozarec soka črnega ribeza
- Večerja: solata iz kozarca zelenega graha, trdo kuhanih jajc in srednje kumare, prelita z omako iz žlice majoneze in 3 žlic jogurta, kozarec zeliščnega čaja
Hladna prehrana: 5. dan
- Prvi zajtrk: kozarec 2% mleka s 3 žlicami musli z oreški in rozinami, srednje hruška
- Kosilo: pol grahama z žličko margarine in 2 rezinama pečenice, srednje rdeča paprika; oranžna
- Kosilo: 3/4 skodelice kuhanega rjavega riža; lososov zrezek, pečen v foliji z limono in origanom; solata s 4 listi solate, velikim paradižnikom in pol čebule, kozarcem kratko kuhane cvetače; kozarec kefirja
- Večerja: kratko kuhana zelenjavna solata: nekaj cvetkov brokolija, pol skodelice rumenega zelenega fižola in korenja, pomešanega z žlico peteršilja in 3 žlicami jogurta, kozarcem sadnega čaja
Hladna prehrana: 6. dan
- Prvi zajtrk: 5 žlic koruznih kosmičev in 4 suhe slive s kozarcem 2% mleka, kivi
- Kosilo: pol graham sklede z žličko margarine in rezino sira, veliko hruško
- Kosilo: 2 srednja krompirja; 120 g fileja trske, dušenega s korenčkom, čebulo, majhno zeleno in 2 orehoma, začinjeno z žlico paradižnikove paste in origana, solata iz kozarca kislega zelja s kuminami; kozarec kefirja
- Večerja: srednje poper solata, velik paradižnik, pol čebule, 2 žlici skute in žlička bazilike, kozarec sadnega čaja
Hladna prehrana: 7. dan
- Prvi zajtrk: kaša iz 2 žlic ovsenih kosmičev, 3 suhih marelic in kozarca 2% mleka, pol grenivke
- Kosilo: pol graham sklede z žličko margarine in rezino puranje šunke, srednje kumare; 2 žlici lešnikov; Apple
- Kosilo: 3/4 skodelice kuhanega bisernega ječmena; 100 g piščančjih jeter, dušenih s čebulo; velika korenčkova solata, polovica zelene, jabolko, nekaj orehov, prelite z žličko olivnega olja, kozarec jabolčnega soka
- Večerja: kratko kuhana zelenjavna solata: pol skodelice rumenega fižola, pol skodelice zelenega fižola, korenja in pol skodelice brokolija z žličko pehtranovega in limoninega soka, kozarec sadnega čaja
