Sem mati 7-tedenskega Kacperja, ki je dojen. Približno 6 tednov je razvil beljakovinsko diatezo. Kaj naj izključim iz prehrane, katera živila so najbolj alergena? Odpovedala sem se že mleku, mlečnim izdelkom, belemu siru, jogurtu, jajcem, ribam. Jedem polnozrnat kruh, pusto meso, kuhano perutnino, riž, drobljenec, testenine. Ali lahko pijem npr. Zeleni čaj, jem jabolka, narezke ali sir? Te stvari že nekaj dni ne jem, vendar še ne vidim izboljšav. Dojenju se res ne želim odpovedati.
Verjetno je zdravnik, ki je ugotovil, da ima otrok beljakovinsko napako, ugotovil, katere beljakovine prizadene ta alergija in čem se je treba izogibati. Najpogostejša je alergija na kravje beljakovine - to pomeni, da morate iz prehrane izločiti vse, kar prihaja od krave: meso in narezki, mleko in njegove izdelke, to so jogurti, kefirji, beli in rumeni sir, maslo. Preberite tudi sestavine vseh živilskih izdelkov, ki jih kupujete. Trenutno se morajo vsi proizvajalci hrane prijaviti, da so potencialni alergeni. Če na embalaži najdete informacije, da izdelek vsebuje beljakovine iz kravjega mleka, to pomeni, da ta trenutek ni izdelek za vas. Na žalost je precej težko, ker so zadevni izdelki osnova prehrane, zlasti doječe matere. Morda bo treba (po posvetovanju z zdravnikom) prehrano dopolniti s kalcijem, da preprečite pomanjkljivosti in preprečite izgubo zob. V mandljih je veliko kalcija, vendar pazite na kalorije. Pojeste lahko vse vrste kruha, vendar le tiste, ki ne uporabljajo mleka, sirotke itd., Žitarice (drobljenec, testenine, riž), pa tudi vse razen govejega in telečjega mesa - najbolje je, da jih spečete sami doma, saj pogosto naredijo narezke z dodatki beljakovin, vključno s tistimi, pridobljenimi iz mleka. Lahko jeste zelenjavo in sadje (pazite na citruse in jagode ter na napihnjeno zelenjavo, kot sta cvetača in zelje). Za doječe ženske lahko pijete zeleni čaj, lahki črni čaj, sokove, meto in druge čaje, sojino mleko, seveda, mineralno vodo (tukaj bi priporočal tiste z večjo vsebnostjo kalcija). Izogibajte se ocvrti, maščobni, slani in težko prebavljivi hrani. Za udobje pa naj dodam, da iz teh težav sčasoma zraste veliko otrok.
Ne pozabite, da je odgovor našega strokovnjaka informativen in ne bo nadomestil obiska zdravnika.
Iwonna NiegowskaDiplomant oddelka za človeško prehrano na Varšavski univerzi za znanosti o življenju. Član poljskega Društva za nutricionistične vede in Evropske skupine nutricionistov Unilever Health Institute na Nizozemskem. Že več kot 3 leta dela v podjetju Unilever, kjer je med drugim odgovorna za prehranske vidike izdelkov znamke Knorr in podporo za program "Jem coloured".
